лучшие Инженеры
топ Закачек
топ Просмотров
топ За месяцДипломный проект на тему: "Реконструкция линии производства формового хлеба для ОАО «Усманский хлебозавод»
ВОРОНЕЖСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ
Кафедра Машины и аппараты пищевых производств
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
Реконструкция линии производства формового хлеба
для ОАО «Усманский хлебозавод»
Воронеж 2010
В данном дипломном проекте на основе линии производства формового хлеба произведено совершенствование оборудования линии, модернизирован нагнетатель теста, тестомесильная машина, процесс приготовления теста изменен с однофазного на двухфазный.
В проекте дается технико-экономическое обоснование выбора данного оборудования.
Внедрение проекта позволит экономить энергоресурсы, повысить производительность оборудования, повысить качество продукта, что подтверждается соответствующим технико-экономическим расчетом.
Выполнена схема автоматического контроля и управления, рассматриваются вопросы монтажа, ремонта, эксплуатации, охраны труда и техники без-опасности.
Выполнены необходимые чертежи и расчеты
Графическая часть содержит 11 листов формата А1
Текстовая часть насчитывает около 100 страниц ПЗ.
Состав: Укладчик делитель ВО, Станция дозировочная ВО, Машина тестомесильная ВО, Расстойно-печной агрегат ВО, Агрегат тестоприготовительный ВО, Горелка СБ, Технологическая схема ТС, Автоматизация, Деталировка, Экономика, Схема дозатора, ПЗ
Софт: КОМПАС-3D 11 SP1
За счет чего изменен нагнетатель теста?