Накалыватель тестовых заготовок
Накалыватель тестовых заготовок широко используется в хлебопекарной промышленности.
Операция наколки применяется после окончания расстойки тестовых заготовок, чтобы в процессе выпечки на них не образовывалось разрывов.
Наколка осуществляется внедрением шпилек на глубину 15…25 мм.
Для того, чтобы тесто не прилипало к шпилькам, их периодически опускают в ванны с водой.
Состав: трехмерая модел и порядок сборки накалывателя НАБОД
Софт: SolidWorks 2010
Файлы:
Чтобы скачать чертеж, 3D модель или проект, Вы должны зарегистрироваться
и принять участие в жизни сайта. Посмотрите, как тут скачивать файлы