Конкурс асов 3D-моделирования

Производстенные расчеты и технологические процессы на сыродельном заводе с цехом маслоделия

Московский государственный технический университет имени Н. Э. Баумана
Кафедра Технологии Производства Продуктов Питания
Курсовой проект по дисциплине "Технология производства пищевых продуктов малых предприятий"
на тему "Производстенные расчеты и технологические процессы на сыродельном заводе с цехом маслоделия."
Москва 2015

В данном проекте рассматривается проект сыродельного завода с цехом маслоделия, а так же производства пахты и сгущенной сыворотки. производительностью 150т/с. Произведен технологический и продуктовый расчеты, подбор оборудования, описана технологическая линия, организация технохимического и микробиологического контроля, мойка и дезинфекция оборудования.

Графическая часть содержит машинно-аппаратурную схему линии производства сыра "голландского" и схему распределения сырья.

Готовый курсовой проект содержит 2 листа А1 графической части, 48 страниц пояснительной записки

В расчетной части был произведен продуктовый расчет завода производительностью 150тонн/сутки из молока жирностью 3,4% и масла методом преобразования ВЖС (высокожирных сливок)

Состав: Технологическая схема производства сыра голландского, спецификация, продуктовая схема, технологический расчет производства Язык документа

Софт: AutoCAD 2012

Файлы:

Каталог / Промышленность / Пищевая промышленность (МАПП) / Молочное / Производстенные расчеты и технологические процессы на сыродельном заводе с цехом маслоделия

Новая папка (2)/
Новая папка (2)/Курсовой проект.docx
Новая папка (2)/Спецификация.dwg
Новая папка (2)/Схема.dwg
Новая папка (2)/Технолог.dwg
Чтобы скачать чертеж, 3D модель или проект, Вы должны зарегистрироваться и принять участие в жизни сайта.

Еще чертежи и проекты по этой теме:

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Оставьте комментарий, отзыв о работе, жалобу (только конкретная критика) или просто поблагодарите автора.

Не открывается архив или чертеж? Прочитайте, перед тем как писать комментарий.

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить комментарии.