Технологическое оборудование процесса убоя крупного рогатого скота на участке «обескровливание – нутровка». Оборудование сбора и первичной обработки крови.

Гродненский Государственный аграрный университет
Кафедра технического обеспечения производства
и переработки продукции животноводства
Курсовой проект
по дисциплине «Технологическое оборудование отрасли»
На тему: "Технологическое оборудование процесса убоя крупного рогатого скота на участке «обескровливание – нутровка». Оборудование сбора и первичной обработки крови."
Гродно 2015

Целью данной курсовой работы является создание проекта поточной линии убоя крупного рогатого скота, а именно создание поточной линии на участке «обескровливание – нутровка» .
Задачи данного курсового проекта следующие:
1. Изучение технологического процесса убоя крупного рогатого скота.
2. Изучение технологического оборудования на участке «обескровливание – нутровка».
3. Подбор технологического оборудования для участка «обескровливание – нутровка».
Графическая часть содержит чертеж оборудования для сбора крови "Ниро Атомайзер".
Содержание
Введение
1 Описание технологического процесса
2 Выбор технологического оборудования для обеспечения технологического процесса
3 Машинно-аппаратная схема поточной линии
4 Детальная разработка технологических показателей основного оборудования
Заключение
Список использованной литературы