Вентиляция столовая на 110 мест г.Ярославль

БГТУ им. В. Г. Шухова
Кафедра ТГВ
КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине: Вентиляция
на тему: Вентиляция общественного здания
Белгород 2017

Город Ярославль 57° с.ш.
Количество мест в обеденном зале 110
Количество мест в горячем цехе 9
Ориентация по сторонам света главного фасада Ю-В
Высота потолков обеденного зала 4
Высота потолков горячего цеха 4
Тип перекрытия: П- плоское бесчердачное, Ч- с чердаком Ч
Переплет остекления (двойное): Д- деревянный, М-
металлический. М
Оборудование горячего цеха:
1. Тепловые стойки СРТЭСМ
2. Котел КПЭСМ-60
3. Плита ПЭСМ-4Ш
4. ПлитаПЭСМ-2К
5. Шкаф жарочный ШЖЭСМ-2
6. Фритюрница ФЭСМ-20
7. Сковорода СЭСМ-0,2
8. Сковорода СЭСМ-0,5
9. Мармит МЭСМ-50 1,2,2,4,6,7,8,9

Содержание:
1.Титульный лист
2.Пояснительная записка
3.Расчеты 8 листов
4.Бланки заказа 1-2
5.Чертежи 2 листа