Кафедра механизации переработки и хранения сельскохозяйственной продукции. по дисциплине «Технологическое оборудование для переработки мяса и мясных продуктов»
на тему: Расчет фрикционного дымогенератора производительностью 200 м3/ч
Содержание
Введение…………………………………….……………………….…………….3
1 Анализ конструкций дымогенераторов………………………………………..5
2 Расчеты…………………………………………………………...…………….14
2.1 Технологический расчет…………………………………………………..14
2.2 Кинематический расчет…………...………………………………………16
2.3 Прочностной расчет вала…………………………………………………18
2.4 Расчет шпоночного соединения………………………………………….19
2.5 Выбор и расчет подшипников…………………………………………….20
2.6 Выбор муфты………………………………………………………………21
2.7 Расчет троса лебедки………………………………………………………21
3 Требования безопасности при эксплуатации фрикционного дымогенератора..23
Заключение…………………………………………………..…………………...24
Список использованной литературы………………...……….………………...25
Введение
Дымогенераторы являются неотъемлемой частью коптильных установок и служат для получения воздушно-дымовой смеси необходимого состава и темпе¬ратуры. Их применяют в обжарочных камерах, когда обжарка сопровождается копчением, и в универсальных аппаратах.
Дым получают в результате сухой перегонки (пиролиза) твердых пород древе¬сины. Процесс перегонки состоит, как правило, из двух этапов:
- первый — под¬сушка древесины и предварительный ее нагрев до 180оС,
- второй — собственно перегонка при температуре 295оС.
Продукты сухой перегонки содержат углекис¬лоту, тяжелые углеводороды, пары смолы, уксусной кислоты, древесного спирта и свободного водорода. Свободный водород может воспламеняться при температу¬ре 20оC и концентрации от 4 до 75 %. Повышение температуры расширяет пределы воспламеняемости. Для избежания хлопков и взрывов необходимо это учиты¬вать при проектировании и эксплуатации дымогенераторов.
Дымогенераторы бывают централизованные или локальные, встроенные в ап¬параты или выносные.
Выносные дымогенераторы разделяют по способу подвода теплоты для подсушки и дымообразования на следующие группы: 1 — с самопо-догревом за счет полного сжигания части древесины; 2 — со сжиганием газа; 3 – с электроподогревом; 4 — с подогревом горячим воздухом или перегретым паром; 5 — с фрикционным нагревом.
Цели данной работы:
- осуществить анализ существующих конструкций дымогенераторов;
- произвести проектные расчеты фрикционного дымогенератора (кинематический расчет, прочностные расчеты);
- изучить требования безопасности при эксплуатации фрикционных дымогенераторов.
Отлично