Сибирский Государственный университет науки и технологий им.ак.М.Ф.Решетнева
Кафедра промышленной экологии, процессов и аппаратов
химических производств
Курсовой проект по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств»
На тему: «Проект прямоточной выпарной установки »
Красноярск 2017
Курсовой проект содержит расчетно-пояснительную записку из 28 страниц текста, 5 таблиц, 2 рисунка, 3 литературных источника и графическую часть из двух листов формата А1.
В курсовом проекте приведены результаты расчета выпарного аппарата с естественной циркуляцией и вынесенной греющей камерой для выпарки раствора NaOH. Также приведены расчеты: барометрического конденсатора, производительности вакуум-насоса, диаметра штуцеров
Исходные данные:
хн = 10%;
хк = 30%;
Gн = 3,3 кг/с.
рг.п = 3,06 кгс/см2
ρ1 = 1102; ρ2 = 1260 кг/м3, с
Содержание
Введение 4
1Описание технологической схемы 5
2 Определение поверхности теплопередачи выпарного аппарата 6
2.1 Расчет концентраций упариваемого раствора по корпусам. 6
3 Определение температур кипения раствора по корпусам. 7
3.1 Распределений давлений по корпусам установки 7
3.2 Определение гидродинамической депрессии 8
3.3 Определение гидростатической депрессии. 9
3.4 Определение температурной депрессии 10
3.5 Определение полезной разности температур 11
3.6 Определение тепловых нагрузок по корпусам 12
3.7 Определение коэффициентов теплопередачи 13
3.8 Распределение полезной разности температур 18
3.9 Определение толщины тепловой изоляции 20
4 Расчет барометрического конденсатора 20
4.1 Расход охлаждающей воды 21
4.2 Диаметр конденсатора 21
4.3 Высота барометрической трубы 22
5 Расчет производительности вакуум-насоса. 23
6 Расчет диаметра штуцеров 24
Заключение 27
Список использованных источников 28
