Национальный университет пищевых технологий
Кафедра процессов и аппаратов пищевых производств
Дисциплина "Процессы и аппараты пищевых производств"
Курсовой проект на тему "Проект трехкорпусного испарительного аппарата для выпаривания продукта"
2017
Проект трех-корпусного испарительного аппарата для выпаривания продукта
1. Производительность 12т / ч
2. Поверхность теплообмена F = 300 м
3. Рабочее давление:
- в Грич камере - 0,4 МПа
- в конденсаторе - 0,014 МПа
4. Температура в аппарате не болей - 145 С
5. Теплообменные трубки
диаметр 40 2 мм.
длина 3000 мм.
количество 838 шт.
6. Высота 7400 мм.
Зміст
Технічне завдання на проектування........................................................3
1.Вступ..........................................................................................................................................4
2.Розрахунки..........................................................................................................................6
2.1. Матеріальний баланс........................................................................................6
2.2.Тепловий баланс......................................................................................................9
2.3. Розрахунок основних робочих елементів .............................9
2.4. Конструктивний розрахунок................................................................12
2.5. Гідравлічний розрахунок ............................................................................15
2.6. Розрахунок теплової ізоляції..............................................................17
3. Техніко-економічні показники...................................................................18
4. Умови безпечної експлуатації обєкта і
питання екології............................................................................................................19
5. Список використаної літератури.......................................................21
Графическая часть- общий вид выпарного аппарата, апаратурно технологическая схема
