Бета-тестирование КОМПАС-3D v19

Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста

Мичуринский государственный аграрный университет
Кафедра механизации и автоматизации технологических процессов и производств
Дипломный проект на тему: "Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста"
Мичуринск 2005

В данном дипломном проекте приводятся сведения о хозяйстве, рассмотрены общие вопросы усовершенствования технологии переработки зерновых культур в хлебобулочные изделия.
Дан обзор средств позволяющих изучить качество готовой продукции. Рассматривается вариант использования мини – пекарни для переработки зерна зерновых культур в хлебобулочные изделия. Описана технология производства хлеба на современных предприятиях данного профиля. Обоснована принципиальная схема устройства для замеса и деления теста, выбраны его параметры и режимы работы. Рассмотрена работа данного устройства и его основные регулировки.
В проекте предусмотрены технологические и конструктивные расчеты на прочность деталей. В расчетно-пояснительной записке рассматриваются вопросы охрана труда и техники безопасности при проектировании комплекса. Подобрана схема заземления установки для необходимой безопасности обслуживающего персонала мини – пекарни. Рассчитаны показатели экономической эффективности проектируемой установки в сравнении с существующей. Проведена экологическая экспертиза проектируемого оборудования.
Экономическое положение ТОО «Кировское», согласно анализу хозяйственной деятельности, находится на далеко невысоком уровне. Ежегодно хозяйство несет весьма ощутимые убытки. Так как основное направление ТОО «Кировское» - выращивание зерновых, то одним из путей выхода из сложившейся ситуации является переработка зерна в хлебобулочные изделия и реализация их населению. С этой целью предлагается внедрить на территории хозяйства мини пекарню по производству формового хлеба пшеничный и «Дарницкий», так как данные сорта пользуются повышенным спросом у населения села.
Практика показывает, что наиболее выгодными из машин и оборудования, являются те, которые способны выполнять одновременно несколько операций, сохраняя при этом требуемое качество. Однако внедрение таких машин эффективно в том случае, когда общие эксплуатационные издержки этой машины меньше издержек заменяемых машин вместе взятых.
Исходя из этого нами разработано устройство для замеса и деления теста, внедрение которого позволило получить экономический эффект в размере 31121,6 руб. при сроке окупаемости 0,96 года.

Состав: Технологическая схема (ТС), Операционно-технологическая карта, Гистограмма, График организации тех процесса План цеха (ПЦ), Устройство для замеса и деления теста (ВО) , Делитель (СБ), Винт лопастной тихоходный (СБ), Спецификации, Деталировки, Экономика (плакат) ПЗ Язык документа

Софт: КОМПАС-3D 13 SP2

Файлы:

Каталог / Промышленность / МАПП / Дозирование / Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста

Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Вал.CDW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Вал.jpg
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Винт лопастной.SPW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Винт.CDW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Винт.jpg
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Гистограмма.CDW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Гистограмма.jpg
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\График организации технологического процесса.CDW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Делитель.CDW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Делитель.SPW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\ДП По хлебу.doc
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Корпус делителя.CDW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Корпус подшипника.CDW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Корпус подшипника.jpg
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Опреционно-технологическая карта 8.CDW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Опреционно-технологическая карта 8.jpg
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\План АКСЕН.CDW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\План АКСЕН.jpg
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\показатели.CDW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\показатели.jpg
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Поршень.CDW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Поршень.jpg
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Размещение оборудования АКСЕН.SPW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Сборочный чертеж.CDW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Сборочный чертеж.jpg
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\ТС.CDW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\ТС.jpg
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Устройство для замеса и деления теста 9.CDW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Устройство для замеса и деления теста 9.jpg
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Устройство.SPW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Фрагмент.frw
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Фрагмент.jpg
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Шкив.CDW
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста\Шкив.jpg
Проект минипекарни с разработкой устройства для замеса и деления теста
Чтобы скачать чертеж, 3D модель или проект, Вы должны зарегистрироваться и принять участие в жизни сайта. Посмотрите, как тут скачивать файлы.

Еще чертежи и проекты по этой теме:

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить комментарии.