Автоматизация технологического процесса производства кефира резервуарным способом

Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий
Кафедра АТПП
Дипломный проект
На тему: Автоматизация технологического процесса производства кефира резервуарным способом

В дипломном проекте произведен анализ технологического процесса, а также режимы работы машин и оборудования с целью выявления возможностей повышения эффективности производства. Анализ технологического оборудования показал необходимость разработки новой системы автоматизации технологического процесса.

Введение……………………………………………………………..………………....
1 Технико – экономическое обоснование проекта……………………..………........
2 Анализ технологического процесса производства кефира резервуарным способом как объекта автоматизации………………………………………………..
2.1 Описание технологического объекта……………………..……………………...
2.2 Анализ особенностей технологического процесса и выбор принципов управления………………………………………………………………………….….
2.3 Определение уровня автоматизации………………………………………....…..
3 Разработка системы автоматизации технологического процесса
производства кефира ……………………….……………………………………..…..
3.1 Разработка структурной схемы автоматической системы управления…..….…
3.2 Разработка функциональной схемы автоматизации……………………..……...
3.3 Выбор и обоснование средств автоматизации…………………………..…..…...
3.4 Разработка принципиальной электрической схемы управления,
сигнализации и блокировки…………………………………………………...………
3.5 Разработка схемы подключений…………………………………………..……...
3.6 Разработка схемы внешних подключений………………………………..……...
3.7 Разработка электрической и пневматической схемы питания……………...…..
3.8 Разработка плана расположения электрических и трубных проводок……...….
4 Расчет технико-экономических показателей ……….…………………….…....….
4.1 Определение объема выпуска продукции по участку автоматизации…………
4.2 Расчет инвестиций …………………………………………………………...……
4.3 Расчет эксплуатационных издержек …………………………………………......
4.4 Расчет дохода от внедрения системы автоматизации …………………...……...
4.5 Определение эффективности проектируемого варианта ………………...……..
5 Охрана труда ………………………………………………………………...………
Заключение ……………………………………………………………………...……..
Список использованных источников …………………………………...……………