Вентиляция бизнес-центра с кафе

Объект с помещением полного цикла приготовления пищи, помещениями приема пищи. Дизайнерские воздухраспределители. Четыре листа чертежей + спецификации.

Исходными данными для разработки рабочего проекта отопления и вентиляции являются:
- задание на проектирование;
- архитектурно – строительная часть проекта.
Проект выполнен в соответствии со следующими нормативными документами:
СП 60.13330.2020 «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха»; СП 118.13330.2012 «Общественные здания и сооружения»; СП 44.13330.2011 «Административные и бытовые здания».
В качестве расчетных параметров наружного воздуха приняты для систем отопления и вентиляции:
- в холодный период года -26С;
- в теплый период года +26С;

2. Расчет вентиляции
Вентиляция помещений общественного питания – приточно-вытяжная с механическим побуждением. Расчетные параметры внутреннего воздуха определены в соответствии с СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и
оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
а) в санузлах: tв= +18°С;
б) в обеденных залах, цехах, моечных и прочих помещениях: tв= +20°С;
Подбор приточных и вытяжных установок осуществляется силами заказчика по расчетным параметрам. Удаление воздуха осуществляется универсальными круглыми диффузорами PAV-B, вытяжными зонтами, прямоугольными потолочными диффузорами типа YAR 011. Раздача воздуха производится универсальными круглыми диффузорами PAV-B, прямоугольными потолочными диффузорами типа YAR 011. Потолочные диффузоры YAR 011 используются совместно с камерами статического давления , оборудованные регуляторами. Применение потолочных диффузоров оправдано большим объемом и низкой скоростью подаваемого воздуха (чтобы не было сквозняков) Воздуховоды круглые из оцинкованной стали прокладываются в плоскости потолка над рабочими помещениями.

ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ
Рабочие чертежи вентиляции и кондиционирования воздуха помещений -1 этажа на объекте БЦ ВЭБ.РФ в бизнес-центре в осях 1-14 и A-F , расположенному в г.Москва, ул. Новинский бульвар, д. 31,
Чертежи разработаны на основании задания на проектирование выданного строительным отделом и действующих нормативных документов:
СП 60.13330.2020 «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха»;
СП 118.13330.2012 «Общественные здания и сооружения»;
СП 44.13330.2011 «Административные и бытовые здания».
- ГОСТ 21.602-2016 "Правила выполнения рабочей документации систем отопления, вентиляции и кондиционирования";
- стандартов и требований фирм - изготовителей применяемого оборудования.
Расчетные параметры наружного воздуха для проектирования:
- холодный период tн=-26,0°С;
- теплый период tн=+26,0°С.
Расчетные параметры внутреннего воздуха в соответствии с СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и
оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
а) в санузлах: tв= +18°С;
б) в обеденных залах, цехах, моечных и прочих помещениях: tв= +20°С;

ВЕНТИЛЯЦИЯ
В помещениях предусматривается следующие виды систем вентиляции:
- P6 (III),P6 (IV),V6(I),V6(II)- зал-кафе, бар;
- П1,В1,В2,В3 - вспомогательные помещения;
- В42 - сан.узлы
Раздача и удаление воздуха осуществляется регулируемыми диффузорами. Для удобства подсоединения к коробам анемостатов используются гибкие воздуховоды. Горизонтальные участки воздуховодов предусмотреть
из тонколистовой стали.Вертикальные опуски к воздухораспределителям и зонтам - из гофрированных воздуховодов. На вертикальном участке, непосредственной перед зонтами, установить дроссельные клапана.
Воздуховоды систем общеобменной вентиляции
приняты из тонколистовой оцинкованной стали. Толщина стали, принята по СП 60.13330.2020. Воздуховоды приточных вентсистем (вытяжных систем - за стенами здания)
изолируются пенофлексом.
При пересечении воздуховодами противопожарной преграды на них устанавливаются огнезадерживающие клапаны.
Системы приточно-вытяжной вентиляции перед сдачей в эксплуатацию необходимо отрегулировать на проектную производительность.
После окончания монтажа и наладочных работ все проходы трубопроводов и воздуховодов через перегородки и перекрытия выполнить
из негорючего материала,обеспечивающего необходимый предел огнестойкости ограждающих конструкций.
Монтаж внутренних санитарно-технических систем производить согласно СНиП 3.05.01-85.
Внесение изменений допускается по согласованию с разработчиком проекта.

Монтаж внутренних санитарно-технических систем производить согласно СНиП 3.05.01-85.
Внесение изменений допускается по согласованию с разработчиком проекта.