Ферментер объемом 100 м3 для синтеза лимонной кислоты

Київський політехнічний інститут
ФБТ
Курсовий проект "Проектування біотехнологічних виробництв"
На тему "Виробництво лимонної кислоти"
Київ

1. Апарат призначений для культивування Аspergillus niger
2. Номінальний обєм апарата, м 100.
3. Робочий обєм апарата, м 56.
4.Тривалість процесу, год 120.
5.Тиск, МПа:
 робочий 0,3;
 в рубашці 0,4 .
6.Середовище:
 в апараті: нетоксичне, пожежо- і вибухонебезпечне;
 в рубашці: вода технічна.
7.Середня температура:
 в апараті, °С 31;
 стерилізації, °С 130-140.
8.Площа поверхні теплообміну, м 89.
9.Торцеве ущільнення Т1-130-3К.
10.Перемішуючий пристрій:
 частота обертання, с-1 3;
 привід типу МР-2-315-14-40-Ф-1П;
 тип мішалки Шестилопатева;
 потужність, кВт 30
11.Маса апарату, кг 25400
ВСТУП
ПРИЗНАЧЕННЯ ТА ОБЛАСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ ФЕРМЕНТЕРУ
ОБГРУНТУВАННЯ ВИБОРУ КОНСТРУКЦІЇ ФЕРМЕНТЕРУ
ТЕХНІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ФЕРМЕНТЕРУ
ТЕХНОЛОГІЧНІ РОЗРАХУНКИ ФЕРМЕНТЕРУ
висновки