Кубанский Государственный технологический, Процессы и аппараты пищевых производств, каф. ТЖКТПиА, Курсовая работа на тему: Проект двухтрубного теплообменника, Краснодар 2020
Объект разработки: двухтрубный теплообменник-нагреватель для нагревания 0,4 т/ч молока до температуры 73°С.
Цель разработки: выполнить проект двухтрубного теплообменника-нагревателя для нагревания 0,4 т/ч молока до температуры 73°С.
Содержание
Введение……………………………………………………………………...……5
1 Основная часть………………………………………………………………….6
1.1 Описание технологической схемы и устройства………………………...6
1.2 Принцип действия и назначение аппарата………………………………..8
1.3Сравнение данной конструкции аппарата с другими современными существующими конструкциями…………………………………………….11
1.4 Обоснование принятых конструктивных решений……………………..15
2 Расчетная часть………………………………………………………………...16
2.1 Определение конечных температур теплоносителей и средней движущей силы процесса…………………………………………………….16
2.2 Расчет расхода горячего (холодного) теплоносителя и тепловой нагрузки теплообменника……………………………………………………………….17
2.3 Определение диаметра труб и гидродинамического режима течения теплоносителей………………………………………………………………..18
2.4 Расчет коэффициентов теплоотдачи……………………………………..20
2.5 Расчет коэффициента теплопередачи…………………………………….23
2.6 Определение основных размеров теплообменника……………………..24
2.7 Расчет тепловой изоляции теплообменника……………………………..25
3 Вопросы стандартизации ………………………………………………..……27
4 Вопросы охраны труда и техники безопасности ……………………………..29
Заключение……………………………………………………………………….30
Список использованных источников…………………………………………...31
Приложения……………………………………………………………………...32
