Перейти к содержимому
Войти

Проект пластинчатого теплообменного аппарата

0
3
550
16
0
100

Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина
Кафедра технологического оборудования
Курсовой проект по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств»
На тему: «Проект пластинчатого теплообменного аппарата»
Вологда 2018

Тема проекта Проект плпстинчатого теплообменника

Содержание задания: Рассчитать комбинированный пластинчатый теплообменник для пастеризации и охлаждения молока производительностью m = 5,4т/ч. Аппарат состоит из четырех секций: 1 рекуперации тепла, 2 пастеризации молока, 3 охлаждения молока водой, 4 охлаждения молока ледяной водой.
t1 =5 0С– начальная температура молока
t3 =780С – температура пастеризации
t6=30С – конечная температура молока
t5 =120С – температура молока после секции охлаждения водой
t’г =820С – температура горячей воды (начальная)
t’в =100С – температура холодной воды (начальная)
t’л =10С – температура ледяной воды (начальная)
Е=0,87 – коэффициент рекуперации тепла
n г =4– кратность горячей воды
nв = 2– кратность холодной воды
nл. . =2– кратность ледяной воды.

Содержание курсового проекта
1. Расчётно-пояснительная записка
2. Графическая часть проекта
2.1. Общий вид машины (аппарата)
2.2. Детали и сборочные единицы

Содержание

Введение 4
1. Принципиальная схема пластинчатого теплообменника и ее описание 7
2. Тепловой расчет 10
2.1 Определение начальных и конечных температур, вычисление температурных напоров и параметров S 10
2.2 Средняя температура, число Прандтля, вязкость и теплопроводность продукта и рабочих жидкостей 13
2.3 Число Рейнольдса продукта и рабочих жидкостей 14
2.4 Определение коэффициента теплопередачи 15
2.5 Расчет рабочих поверхностей секции, числа пластин и числа пакетов 17
2.6 Расчет общего гидравлического сопротивления аппарата 18
3 Конструктивный расчет теплообменника 20
3.1 Расчет опор 20
3.2 Расчет диаметров штуцеров и подбор фланцев 24
Список использованной литературы 26



Автор
user-avatar Илья
Дата
14.04.2019
Язык
Русский
Состав
Общий вид (ВО). Спецификация (Общий вид). Опора(СБ). Спецификация(Опора). Гайка(СБ). Спецификация(Гайка). Фланцевое соединение(СБ). Спецификация(Фланцевого соединения). Пластина.
Софт
КОМПАС-3D 16 Как открыть?
Содержимое архива
  • ПиА
    • Записка.doc
    • 7List_flantsa.cdw
    • 6Spets_gayka.cdw
    • 9List_plastiny.cdw
    • 5list_gayka.cdw
    • 3Opora.cdw
    • 8spets_flanets.cdw
    • 4Spets_opora.cdw
    • 1_Vid_obschiy.cdw
    • 2Spetsifikatsia_VO.cdw
Чтобы скачать чертеж, 3D модель или проект, Вы должны зарегистрироваться и принять участие в жизни сайта. Посмотрите, как тут скачивать файлы
Комментариев пока нет
Чтобы оставить комментарий, необходимо войти