Модернизация куттера для измельчения мясного сырья К120-AN

Могилевский университет продовольствия
Кафедра "Машины и аппараты пищевых производств"
Дипломный проект по специальности: "Машины и аппараты пищевых производств"
На тему "Модернизация куттера К120-AN"
Могилев 2017

Исходные данные:
Аналог: Куттер К120-AN
производительность 120 кг мяса в час
В данной работе рассматривается модернизация куттера для измельчения мясного сырья. Данная машина относится к машинам для измельчения мяса периодического действия.
Модернизация заключается в изменении рабочего органа, что приводит к увеличению производительности до 150 кг/час. Проект содержит графическую часть, включая 20 листа А1 сборочного машины, 1 лист сборочного ножевого вала, а также деталировка
Аннотация
Введение
1. Состояние вопроса. Обзор существующих конструкций.
2. Описание конструкции и принципа действия.
3. Расчетная часть.
4. Правила монтажа, ремонта и эксплуатации.
Заключение.
Список литературы.
Приложения (спецификации)