Модернизация сусловарочного котла типа ВСЦ-1,5

Национальный университет пищевых технологий
Кафедра оборудования пищевых предприятий
2019 г.

В данном дипломном проекте модернизирован и спроектирован сусловарочный котел типа ВСЦ-1,5.
Модернизация мешательного устройства сусловарочного котла достигается путём установки рамной мешалки. Мешалка выполнена в виде изогнутой трубы, наружная поверхность которой обладает пластинами, прикрепленными в наибольшем по площади поперечном сечении трубы, и пластинами, установленными на лопастях и перемычке наклонно к горизонтальной и вертикальной плоскости.
Такое конструктивное исполнение позволит обеспечить турбулизацию среды вдоль лопасти и корпуса аппарата, обеспечивает эксплуатационную надежность, позволяет интенсифицировать процессы тепло- и массообмена по всему объему аппарата.Зміст
стор.
Анотація 1
Вступ 2
1. Аналіз конструкцій обладнання аналогічного призначення 4
2. Техніко-економічне та соціальне обґрунтування 11
3. Характеристика вихідного матеріалу і готової продукції 13
4. Опис запропонованого технічного рішення. Будова та принцип роботи обладнання 18
5. Розрахункова частина 25
6. Вибір конструкційних матеріалів 32
7. Розрахунок технології виготовлення деталі 34
8. Правила монтажу, експлуатації та ремонту обладнання 53
9. Система управління 62
10. Охорона праці 75
11. Охорона довкілля 87
Висновки 93
Список використаної літератури 94