Разработка новой конструкции просеивателя муки производительностью до 5 тонн в час

Национальный университет пищевых технологий
Факультет инженерной механики и упаковочной техники
Кафедра технологического оборудования пищевых производств
Дипломный проект на тему: Разработка новой конструкции просеивателя муки производительностью до 5 тонн в час
Киев 2023

Суть разработки заключается в создании просеивателя муки, в котором вращение сита осуществляется без использования электродвигателя — за счёт энергии потока муково-воздушной смеси. Для этого на валу установлена крыльчатка, которая приходит в движение под действием потока и приводит в движение цилиндрическое сито. Такое решение позволяет просеивать муку по всей поверхности сита, обеспечивая высокую производительность. Конструкция рассчитана на производительность до 5 тонн муки в час. Отсутствие механического привода снижает энергозатраты и упрощает устройство. Также отпадает необходимость в частых остановках линии для ручной очистки, что повышает эффективность производственного процесса.
ЗМІСТ
стор.
Анотація……………………………………………………………… 1
Вступ…………………………………………………………………. 2
1. Аналіз існуючого обладнання аналогічного призначення……… 3
2. Техніко – економічне та соціальне обґрунтування……………… 26
3. Характеристика вихідної сировини і готового продукту………. 30
4. Опис запропонованого технічного рішення. Будова та принцип дії модернізованого обладнання…………………………………..
38
5. Підбір конструкційних матеріалів………………………………... 44
6. Розрахункова частина……………………………………………… 47
7. Розрахунок технології виготовлення окремих деталей…………. 56
8. Правила монтажу, експлуатації та ремонту обладнання……….. 87
9. Система управління……………………………………………….. 91
10. Охорона праці…………………………………………………….. 100
11. Охорона довкілля………………………………………………… 106
Висновки…………………………………………………………….. 109
Список використаних літературних джерел………………………. 110