Разработка углового волчка

Могилевский Государственный Университет Продавольствия

Курсовой проект по теме Разработка Угловой волчок.
Разработка углового волчка на базе волчка EKOMEX WK-160
Технические данные волчка:
Габаритные размеры
-длина 1700 мм
-ширина 1500 мм
-Высота 1790 мм
Масс 2200 кг
Напряжение электор сети (ФхВхГЦ) 3х380х50
Потребляемая мощность 40,5 кВт
Диаметр решетки 160 мм

Содержание

Введение 4
1 Технологическая линия производства копченых колбас 5
2 Состояние вопроса, литературный обзор и патентный поиск 11
3 Описание конструкции и принципа действия 33
4 Расчетная часть 34
4.1 Конструктивные расчеты 34
4.2 Технологический расчет 34
4.3 Энергетический расчет 35
4.4 Кинематический расчет 37
5. Правила монтажа, эксплуатации и требования безопасности 41
5.1 Указания мер безопасности 41
5.2 Подготовка к работе 42
5.3 Техническое обслуживание 43
5.4 Правила эксплуатации 44
Заключение 45
Список используемых источников 46