Техническое переоснащение станции дефекосатурации на ООО «ЮКРЕЙНИАН ШУГАР КОМПАНИ» с целью повышения эффекта очистки и снижение расходов извести

Смелянский колледж пищевых технологий Национального университета пищевых технологий
Отделение пищевых технологий и менеджмента
Комиссия профессиональных дисциплин технологического цикла
Дипломный проект на тему: "Техническое переоснащение станции дефекосатурации на ООО «ЮКРЕЙНИАН ШУГАР КОМПАНИ» с целью повышения эффекта очистки
и снижение расходов извести"
Смела 2018

Содержание
Введение
1. Краткие сведения о предприятии
2. Анализ современных способов проведения технологических процессов, их аппаратурного оформления и схем отдельной станции завода
3. Обоснование мероприятий по совершенствованию процессов производства
4. Описание аппаратурно-технологической схемы завода после технического перевооружения
5. Технологические расчеты
6. Выбор и расчет технологического оборудования
7. Технохимический контроль производства
8. Автоматизация технологических процессов
9. Технико-экономические расчеты
10. Мероприятия по охране труда и экологии
Заключение
Список использованной литературы

АНОТАЦІЯ
Об’єктом розроблення даного проекту є підвищення ефекту очищення та зниження витрат вапна за рахунок технічного переоснащення станції дефекосатурації на ТОВ
«ЮКРЕЙНІАН ШУГАР КОМПАНІ».
Для вирішення поставленої мети в дипломному проекті передбачається запровадити наступні заходи:
а) встановлення кавітаційного змішувача ТМА–ПСК–6,0 перед попереднім прогресивним дефекатором.
б) впровадження схеми аерації соку перед основною гарячою дефекацією та дефекацією соку перед ІІ сатурацією.
в) впровадження станції дефекосатурації фірми ГК «Техінсервіс».
В результаті запропонованих у проекті заходів щодо технічного переоснащення та удосконалення процесів дефекосатурації вихід білого цукру збільшиться на 0,1% до маси буряків, підвищиться його якість відповідно до ДСТУ 4623:2006, зменшуються втрати сахарози у мелясі.