Конкурс асов 3D-моделирования

Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса

ФГБОУ ВПО "Санкт-Петербургский государственный аграрный университет"
Кафедра "Механизация производства и переработки продукции животноводства"
Дипломный проект
На тему: "Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса"
С-Пб.-Пушкин, 2013

Дипломный проект посвящен актуальной проблеме - совершенствованию технологий по переработке молока на крупных перерабатывающих заводах. В частности, в дипломном проекте предлагается разработать технологическую линию по производству йогурта на ЗАО "Талосто", а также совершенствование конструкции молочного насоса.
В дипломном проекте представлена краткая характеристика компании ЗАО "Талосто". Выполнен обзор и анализ существующих технологий по переработке молока в йогурт.
Предложена более совершенная технология для переработки молока в йогурт.
Усовершенствована конструкция молочного насоса.
Предложены мероприятия по улучшению условий труда рабочих, по повышению безопасности жизнедеятельности и экологической безопасности.
Выполнена технико-экономическая оценка проекта.
Графическая часть содержит: состояние и перспективы развития отрасли (графики и диаграммы), схема технологической линии по производству йогурта, график загрузки оборудования и энергопотребления, план цеха по производству йогурта, схема установки для перекачивания молока, насос молочный (центробежный), сборочные единицы и рабочие чертежи нестандартных деталей (деталировка), технико-экономические показатели проекта.
Дипломный проект включает 75 страниц пояснительной записки, 4 страницы приложений, 9 листов графической части формата А1, 7 таблиц, 10 рисунков, 22 литературных источника.

Содержание РПЗ
Введение
1 Обоснование темы дипломного проекта. Цели и задачи
1.1 Состояние и перспективы развития отрасли
1.2 Анализ хозяйственной деятельности предприятия
1.2.1 Краткая характеристика предприятия
1.2.2 Анализ производимой продукции и рынки её сбыта
1.3 Обоснование темы
1.3.1 Цель и задачи
2 Организационно-технологическая часть
2.1 Характеристика исходного сырья и конечного продукта
2.2 Анализ технологической линии на предприятии
2.2.1 Технологический процесс производства обезжиренного йогурта резервуарным способом
2.3 Основное оборудование, используемое для приготовления обезжиренного йогурта и его анализ
2.3.1 Технологическая линия и расстановка основного оборудования для производства обезжиренного йогурта резервуарным способом
2.3.2 Типовая технологическая линия
2.4 Технологические расчеты и подбор оборудования для технологической
линии производства обезжиренного йогурта на ЗАО «Талосто»
2.4.1 Продуктовый расчет
2.4.4 Определение расхода воды, пара и холода
2.4.5 Расчет потребного обслуживающего персонала
2.4.6 Расчет производственных площадей
2.5 Компоновка цеха
3 Конструкторская часть
3.1 Обоснование выбора конструкторской разработки
3.2 Литературный и патентный обзор конструкций центробежного насоса
3.3 Описание проектируемого конструкторского решения
3.4 Материалы для изготовления деталей
3.5 Инженерные расчеты
3.5.1 Технологические расчеты
3.5.2 Конструкторские расчеты
3.5 Правила эксплуатации и ТО
3.5.1 Эксплуатация
3.5.2 ТО и ремонт
4 Безопасность и экология
4.1 Анализ условий и безопасности труда на ЗАО «Талосто»
4.2 Организационно-правовые вопросы по улучшению условий и безопасности труда
4.3 Производственная санитария в проектируемом цехе по производству обезжиренного йогурта на ЗАО «Талосто»
4.4 Техника безопасности и пожарная профилактика на ЗАО «Талосто»
4.5 Безопасность в чрезвычайной ситуации
4.6 Экология
5 Технико-экономическое обоснование проектных решений
5.1 Составление расчетно-технологической карты на производство обезжиренного йогурта
5.2 Технико-экономические показатели предлагаемой технологии по производству обезжиренного йогурта
5.3 Экономическая оценка эффективности конструкторской разработки
Заключение
Список используемых источников
Приложения

Состав: Опись текстовых документов, Аннотация, Ведомость проекта, Расчетно-пояснительная записка (РПЗ), Графическая часть: Состояние и перспективы развития отрасли (графики и диаграммы), Схема технологической линии по производств йогурта (ТП), График загрузки оборудования и потребления электроэнергии (ТБ), План цеха по производству йогурта с размещением технологического оборудования (С7), Схема установки для перекачивания молока, Насос центробежный (ВО), Рабочая часть насоса (ВО), Колесо рабочее (СБ), Хвостовик (СБ), Рабочие чертежи нестандартных деталей (вал ведомый, обойма, пружина, уплотнительный наконечник, диск ведомый), Технико-экономические показатели проекта, Спецификации Язык документа

Софт: КОМПАС-3D 12

Сайт: www

Файлы:

Каталог / Промышленность / Пищевая промышленность (МАПП) / Молочное / Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса

Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\Аннота
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\Ведомо
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Thumbs.d
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Лист
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Лист
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Лист
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Лист
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Лист
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Лист
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Лист
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Лист
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Лист
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Лист
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Лист
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Лист
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Лист
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Лист
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Лист
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Спец
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Спец
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Спец
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Спец
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ\Спец
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\ГЧ
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\Насос ц
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\Опись д
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса\РПЗ.docx
Технологическая линия по производству обезжиренного йогурта на заводе ЗАО «Талосто» с модернизацией конструкции молочного насоса
Чтобы скачать чертеж, 3D модель или проект, Вы должны зарегистрироваться и принять участие в жизни сайта.

Еще чертежи и проекты по этой теме:

243788-vms-Separator-tvoroga.jpg

Рейтинг: 900

Софт: КОМПАС-3D 12

Состав: Опись текстовых документов, Аннотация, Ведомость проекта, Расчетно-пояснительная записка (РПЗ), Экономическая характеристика предприятия (графики и диаграммы), Схема генерального плана "ОАО Кингисеппский молочный комбинат" (ГП), Технологическая схема комплектных молокозаводов (ТП), Технологии производства творога (ТП), Поточно-технологическая линия производства творога существующая (ТП), Поточно-технологическая линия производства творога предлагаемая (ТП), План производственного корпуса с размещением технологического оборудования (С7), Сепаратор для отделения творожной сыворотки (ВО), Технологическая схема вентиляционной системы сепаратора, Сепаратор (СБ), Рабочие чертежи нестандартных деталей (вал, крышка глухая, крышка сквозная, лопатка, планка, сопло), Технико-экономические показатели проекта, Спецификация

0  2 319
«Совершенствование технологической линии по производству творога в СПК «ПЗ «Детскосельский» на базе ОАО «Кингисеппский молочный завод» с модернизацией сепаратора для отделения творожной сыворотки»

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Оставьте комментарий, отзыв о работе, жалобу (только конкретная критика) или просто поблагодарите автора.

Не открывается архив или чертеж? Прочитайте, перед тем как писать комментарий.

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить комментарии.