Тестомесильная машина для предприятий по выпуску пиццы

В данном проекте рассчитывается и проектируется многофункциональная тестомесильная машина. Спроектирована совершенно новая стационарная машина периодического действия с подкатной вращающейся дежей 140л. Тестомесильная машина оборудована несколькими съемными месильными органами. Имеет раздельные приводы для вращения дежи, месильного органа и подъема опускания траверсы. Данная машина имеет возможность автоматического регулирования скорости вращения дежи и месильного органа в широком диапазоне.
В проекте сделан обзор тестомесильных машин данного вида. Произведены технологический расчет, кинематические расчеты приводов, прочностные расчеты передач.
Курсовой проект содержит графическую часть: сборочный чертеж тестомесильной машины на 2-х листах формата А1 и спецификацию, сборочный чертеж дежи на формате А1 и спецификацию, сборочные чертежи 2-х месильных органов на форматах А3 и 2-е спецификации, 2-а рабочих чертежа деталей на форматах А3. Пояснительная записка выполнена на 66 страницах.
Техническая характеристика:
Производительность, кг/ч – 300…350
Объем дежи, л – 140
Частота вращения месильного органа, об/мин – 19…100
Частота вращения дежи, об/мин - 3…14,5
Время подема отпускания траверсы, с - 5