Смеситель одношнековый с двумя разнонаправленными витками

Предлагаемая конструкция смесителя предназначена для перемешивания измельчённого мясного сырья с посолочными и другими необходимыми ингредиентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом производства мясных консервов.
Смеситель состоит из следующих составных частей: рамы 1, корпуса 2, ротора 3 и привода 4.
Рама 1 сварной конструкции из швеллера. Корпус 2 сварной конструкции в виде желоба, на котором закреплены опоры ротора 3. В корпусе одно выгрузное отверстие в днище корпуса закрытое шиберной заслонкой, открывающейся вдоль днища корпуса при помощи рычажного механизма 5. Крышка корпуса 6 имеет загрузочное окно 7 закрытое люком. Ротор 3 представляет собой трубу, на которой установлены стойки с 2 витками с разнонаправленной навивкой.
Привод 4 состоит из электродвигателя 10, клиноременной передачи 11, редуктора 12 и втулочно-пальцевой муфты 13. Натяжение ремней производится перемещением электродвигателя по раме 1. Вращающиеся части привода закрыты кожухами.
Принцип работы смесителя заключается в следующем: перемешиваемый продукт загружается в смеситель транспортёром через загрузочное окно, закрывается крышка, сблокированная с пускателем электродвигателя для исключения несанкционированного пуска при открытой крышке, продукт с необходимыми ингредиентами перемешивается до необходимой консистенции и выгружается через выгрузное отверстие.
Проектируемый смеситель отличается от прототипа наличием одного шнека с двумя разнонаправленными витками, транспортирующими продукт в разные стороны: наружный - в сторону выгрузного окна, внутренний – в противоположную сторону, за счёт чего уменьшаются габариты и масса смесителя при более качественном перемешивании. Так же минимизируется давление массы продукта на стенки корпуса и уменьшается потребляемая мощность на привод.