Механизированная технология обработки риса в ЗАО "Кубанская крупяная компания" Северского района Краснодарского края с разработкой сушильного агрегата

ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина», Технологии хранения и переработки растениеводческой продукции, Дипломный проект на тему: "Механизированная технология обработки риса в ЗАО "Кубанская крупяная компания" Северского района Краснодарского края с разработкой сушильного агрегата", Краснодар 2017

Производство рисовой крупы мощностью по готовому продукту 8 тонн, Зерносушильный комплекс производительностью 12 т/ч
Исходные данные:
Материал: зерно риса.
Производительность G1, т/ч 12,0
Влажность материала:
Начальная u1, % 16,0
Конечная u2, % 13,5
Температура влажного материала Θ1, 0С 30
Температура наружного воздуха t0, 0С 30
Температура воздуха после калорифера t1, 0С 75
Температура воздуха на выходе из сушилки t2, 0С 47
Относительная влажность наружного воздуха φ0, % 60
Сушильный агент воздух
ВВЕДЕНИЕ. 6
2. Краткая характеристика хозяйства 9
3. Технология производства продукции выпускаемой предприятием 14
3.1. Характеристика сырья и готовой продукции 14
3.2. Продукция производимая ЗАО «Кубанской крупяной компанией» 17
3.3. Технология производства рисовой крупы 25
4. Технологический расчёт цеха 29
4.1. Сырьевой расчёт 29
4.2. Подбор технологического оборудования цеха 30
4.3. Расчет площади цеха 35
4.4. Расчет освещения 37
4.5. Расчет водоснабжения производственного цеха 39
4.6. Расчет канализации 40
4.7. Расчет отопления 41
4.8. Расчет вентиляции 43
5. Конструкторская разработка 47
5.1. Анализ существующих конструкций зерносушилок 47
5.2. Описание предлагаемой конструкции зерносушильного комплекса 53
5.3. Теплотехнический расчет зерносушилки 57
5.4. Энергетический расчет 64
5.5. Кинематический расчет 65
6. Монтаж, эксплуатация и техническое обслуживание зерносушильного комплекса 67
7. Безопасность жизнедеятельности 72
8. Определение экономической эффективности модернизации сушильного агрегата 81
8.1. Расчет капитальных вложений 81
8.2. Расчет показателей использования труда и его производи-тельности 86
8.3. Расчет эксплуатационных затрат 89
8.4. Определение материалоемкости процесса 92
8.5. Расчет энергоемкости процесса 93
8.6. Определение годовой экономии 94
8.7. Динамические показатели эффективности капитальных вложений 94
Заключение 100
Литература 101
Приложение 105