Техническое обеспечение производства комбикормов в условиях УП «Борисовский КХП» с модернизацией скальператора А-1-БЗО

БГАТУ, ТТОПР, Техническое обеспечение производства комбикормов в условиях УП «Борисовский КХП» с модернизацией скальператора А-1-БЗО, 2024

Дипломный проект состоит из 86 с. пояснительной записки, в том числе: 10 рис., 11 табл., 15 библиогр., 9 листов графической части.

МУКА, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС, КАЧЕСТВО, ФЕРРОМАГНИТНЫЕ ЧАСТИЦЫ, ЗЕРНО, СКАЛЬПЕРАТОР.

В дипломном проекте разработан технологический процесс производства пшеничной муки.
Дана характеристика сырья и вспомогательных материалов для производства пшеничной муки. Приведены правила подготовки сырья к производству.
Подробно рассмотрены технологические операции на всех этапах производства и выбраны необходимые режимы обработки продукта. Кратко охарактеризовано применяемое технологическое оборудование.
Отдельные разделы посвящены способам фасовки, упаковки и условиям хранения готового продукта.
В дипломном проекте предлагается модернизация скальператор А1-БЗО. В результате предлагаемого решения прямые эксплуатационные издержки снизятся, повысится качество зерновой смеси, производительность в зависимости от исходных компонентов. Выполнен комплекс расчетов предлагаемых технических решений.
В проекте приведен перечень и содержание операций по монтажу, наладке, ТО, эксплуатации и ремонту рассматриваемого оборудования.
В соответствии с заданием выполнены разработки по технологической безопасности и охране окружающей среды.
Выполнены соответствующие расчеты технико-экономических показателей конструкторской разработки. Экономическая эффективность разработки составит 9550 руб. Срок окупаемости дополнительных капвложений составит 0,045 года.
Результаты дипломного проекта рекомендовано использовать на пищевых предприятиях, которые занимаются производством пшеничной муки, хранением и реализацией готовой продукции.

Оглавление
Введение………………………………………………………………………………...8
1 Обоснование темы дипломного проекта……………………………………..…….9
2 Технологический процесс производства продукции………………………..……11
2.1 Характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов..…………...………..….11
2.2 Особенности производства и потребления готового продукта……………..….20
2.3 Стадии технологического процесса…..……………………………………...…..21
2.4 Характеристика комплексов оборудования…………………………….…....….22
2.5 Устройство и принцип действия линии.……………………………….….....….24
3 Аналитический обзор и описание конструкции установки..……………...……...27
3.1 Обзор существующих конструкций……………………………………...……....27
3.2 Патентный обзор………………………………………………….......……….…..36
3.3 Описание конструкции и принцип действия……….………...……………..…..42
3.4 Сущность и описание модернизации…………………..………………………..45
4. Расчетная часть ……………………………….……………………………….…...48
4.1 Технологический расчет……………………….………………………….….…..48
4.2 Энергетический расчет…………………….……………………………...……...50
4.3 Кинематический расчет……………………..…………………………….….…..51
4.4 Конструктивный расчет…………………………..……………………………....52
5 Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического оборудования.………….....54
5.1 Правила монтажа скальператора.……………………….………………………..54
5.2 Эксплуатация скальператора …………………...…….…...……………..…..…..54
6 Охрана труда ………………………………………………………………….….....57
6.1 Анализ состояния охраны труда на УП «Борисовский КХП»………….…......57

6.2 Разработка мер безопасности при эксплуатации модернизируемого скальператора ……………………………………………………….…….....…..…....59
6.3 Обеспечение пожарной безопасности на УП «Борисовский КХП» .….....…...67
7 Расчет экономической эффективности внедрения проекта в производство……70
7.1 Расчет затрат на модернизацию скальператора………………...…..…..............70
7.2 Расчет экономической эффективности……………………………...…..…........72
Заключение…………………………………………………………………………....80
Список использованной литературы………………………………………………..81