Схема автоматизации производства йогурта

автоматизация производства питьевого йогурта, на чертеже таблица PLANT SCAPE

Вступ………………………………………………………………………….
1 Загальна частина…………………………………………………………..
1.1 Вибір засобу виробництва………………………………………………
1.2 Фізико-хімічні та біологічні основи процесу………………………….
1.3 Характеристика продуценту, сировини та готового продукту……….
1.3.1 Характеристика продуценту…………………………………
1.3.2 Характеристика сировини……………………………………
1.3.3 Характеристика готового продукту…………………………
1.4. Опис технологічної схеми……………………………………….
2 Контроль виробництва ……………………………………………………
2.1 Види контролю……………………………………………………
2.2 Опис типової схеми НАССР виробництва (Hazard Analysis
Critical Control Points система ризику в критичних контрольних точках).
3 Автоматизація процесу …………………………………………………...
3.1 Аналіз процесу, як об’єкта автоматизації………………………
3.2 Характеристика системи PLANT SCAPE……………………….
3.3 Розробка функціональної схеми автоматизації…………………
3.3.1 Характеристика параметрів, які підлягають контролю,
регулюванню…………………………………………………………………
3.3.2 Вибір засобів автоматизації та їх характеристика…………..
3.3.3 Опис схеми автоматизації…………………………………….
Висновки……………………………………………………………………..
Перелік посилань ……………………………………………………………