Совершенствование электрификации молочного цеха в ЗАО «Томмолоко» Яковлевского района с разработкой системы автоматизации вакуумно-выпарной установки

Белгородская государственная сельскохозяйственная академия им В.Я. Горина
Кафедра электрификации и автоматизации сельского хозяйства
Дипломный проект на тему: "Совершенствование электрификации молочного цеха в ЗАО «Томмолоко» Яковлевского района с разработкой системы автоматизации вакуумно-выпарной установки "
Белгород 2014

В проекте на основе анализа процесса производства сгущенного молока и состояния его электрификации и автоматизации, предложены технические решения по усовершенствованию системы, которая позволит уменьшить расходы на производство и повысить надежность работы технологического оборудования.
Определены параметры оптимального хода технологического процесса, на основе чего проведена разработка функциональной схемы автоматизации, осуществлен выбор ТЗА и аппаратуры управления и защиты. Разработана принципиальная электрическая схема управления технологическим процессом производства сгущенного молока. Проведен расчет и выбор силового электрооборудования
Разработана функциональная схема автоматизации, параметров контроля и регуляции. Произведен подбор пускозащитной аппаратуры, пускателей и технических средств автоматики. Для сгущения молочных продуктов с сахаром было предложено применить одно- корпусные и двухкорпусные вакуум-выпарные установки циркуляционного типа с термокомпрессией вторичного пара.
Произведен анализ условий труда в хозяйстве и предложены мероприятия по предотвращению травматизма. Уделено внимания электробезопасности обслуживающего персонала. Было рассчитано контурное защитное заземление.
Принятые технические решения обоснованные технико-экономическими расчетами.