Модернизация вакуумного-маслообразователя

Белгородский Государственный Технологический Университет им. В.Г. Шухова
Кафедра механического оборудования
Дипломная работа
на тему:Модернизация вакуумного-маслообразователя
белгород 2015

Модернизация вакуумного маслообразователя технологической линии производства сливочного масла,В проекте описана технология производства сливочного масла, рассмотрен принцип действия вакуумного маслообрзователя, выполнены патентные исследования по конструктивным решениям маслообразователя. Проведены расчеты основных параметров оборудования, а также прочностные и проверочные расчеты деталей и узлов. Описаны эксплуатация и ремонт модернизируемого оборудования.В электрической части проекта произведен энергетический расчет необходимой мощности электропривода и выбор электродвигателя.
Выполнены разделы безопасности жизнедеятельности на 7 страницах и экономическая часть на 7 страницах.
Модернизация заключается в том что предлагается установить на вакуумном маслообразователе внутрь полого вала шнека трубку для теплой воды с образованием кольцевого зазора для возврата теплой воды. Подача теплой воды в полость шнека предотвращает прилипание масла к его поверхности, что обеспечивает хорошее перемешивание и выпрессовывание масла.

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..6
1ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ……………………………………………...8
1.1 Описание технологической схемы производства сливочного масла…………………………………………………………………………….8
1.2 Патентный поиск…………………………………………….....................12
1.3 Сущность модернизации………………………………………………….21
2 СПЕЦИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ…………………………………………………..22
2.1 Анализ конструкции и принцип действия вакуумного маслообразователя……………………………………………………………..22
2.2 Расчет основных параметров……………………………………………...25
2.2.1 Продуктивный расчет при производстве сливочного масла……….…25
2.2.2 Расчет производительности текстуратора……………………………...26
2.2.3 Предварительный расчет диаметра трубы шнека……………………...27
2.2.4 Проверочный расчет полого вала шнека……………………………….27
2.2.5 Проверочный расчет расстояния между подшипниками……………...28
2.2.6 Прочностной расчет подшипников………………………………….….30
2.2.7 Определение частоты вращения на каждом валу редуктора………….32
2.2.8 Определение крутящих моментов на каждом валу редуктора………..33
2.2.9 Расчет передач редуктора………………………………………………..34

2.2.10 Определение величин допускаемого напряжения изгиба……………36
2.2.11 Расчет цилиндрической зубчатой передачи для быстроходной ступени…………………………………………………………………….……37
2.2.12 Расчет тихоходной ступени………………………………………….…43
2.2.13 Определение величин допускаемого напряжения изгиба……………45
2.2.14 Расчет цилиндрической зубчатой передачи для быстроходной ступени………………………………………………………………….………46
3 ЭКСПЛУАТАЦИЯ И РЕМОНТ……………………………………………..54
3.1 Система технического обслуживания и ремонта………………………...54
3.2 Техническое обслуживание…………………………………………..........54
3.2.1 Ремонты маслообразователя……………….……………………………55
3.2.2 Монтаж вакуумного маслообразователя………….……………………59
3.2.3 Наладка вакуумного маслообразователя…………………………..........60
3.2.4 Ремонт маслообразователя……………………………………………….60
3.2.5 Расчетная часть…………………………………………………………....62
3.2.6 Смазка оборудования……………………………………………………..63
3.2.7 Охрана труда при ремонте и монтаже оборудования……………...…...66
4 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ………………………………68
4.1 Основные нормативные документы по охране труда и производственной безопасности……………………………………………………………………..68
4.2 Организация системы управления охраной труда и промышленной безопасностью…………………………………………………………………...68

4.3 Анализ условий труда на рабочем месте………………………………….69
4.4 Освещение производственных помещений……………………………….71
4.5 Охрана окружающей среды…………………………………………….…..73
5 ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ…………………………………………………..75
5.1 Энергетический расчет необходимой мощности электропривода и выбор электродвигателя……………………………………………………………...…75
5.2 Электрический расчет и разборка схемы управления и защиты……………………………………………………………………………79
5.3 Выбор электромагнитного пускателя………………………………………80
5.4 Защита от перегрузок………………………………………………………..80
5.5 Защита от токов короткого замыкания……………………………………..81
5.5.1 Предохранители…………………………………………………………....81
5.5.2 Автоматические выключатели……………………………………………82
6 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ…………………………………………………83
6.1 Технико-экономическое обоснование……………………………………...83
6.2 Производственная программа………………………………………………83
6.3 Финансовый план……………………………………………………………85
6.4 Оценка эффективности инвестиций…………………………………..........86
Заключение……………………………………………………………………….90
Список литературы………………………………………………………………91
Приложение………………………………………………………………….. ….93