Инновационный Евразийский университет
Кафедра стандартизация и машиностроение
Курсовой проект по дисциплине "Процессы и аппараты"
На тему: "Проектирование однокорпусной выпарной установки"
Павлодар 2014
ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ
Выпариваемый продукт - молоко
1. Производительность установки по выпаренной воде W = 1200 кг/ч
2. Концентрации сухих веществ в сливке: начальная СВн = 12%, конечная СВк = 27%
3. Давление греющего пара в аппарате рп = 0,060 МПа
4. Внутренний диаметр трубок dв = 30 мм
5. Высота кипятильных трубок Н = 3,0 м
6. Толщина стенки трубки σ = 3,0 мм
7. Число часов работы аппарата в сутки O = 14 ч
8. Число рабочих дней в году z_0=280
Получаемый продукт – стерилизованное молоко
В данной курсовой работе были произведены расчеты технических параметров многокорпусной выпарной установки для выпаривания молока. Получаемым продуктом является стерилизованное молоко.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение……………………………………………………………………. 3
Исходные данные…………………………………………………………... 4
1 Материальный расчет……………………………………………………… 5
2 Тепловой расчет……………………………………………………………. 6
3 Конструктивный расчет…………………………………………………… 10
4 Гидравлический расчет……………………………………………………. 14
5 Изоляционный расчет……………………………………………………… 16
6 Расчет теплопотерь………………………………………………………… 18
7 Расчеты барометрического конденсатора………………………………... 19
Заключение…………………………………………………………………. 22
Список используемой литературы………………………………………... 23
