НАБЕРЕЖНОЧЕЛНИНСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ) ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АВТОНОМНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «КАЗАНСКИЙ (ПРИВОЛЖСКИЙ) ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра высокоэнергетических процессов и агрегатов
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
на тему: «Расчет миксера серии MIX производительностью 280 л/час»
по дисциплине «Технологическое оборудование»
Набережные Челны, 2018
В ходе выполнения курсового проекта произведен обзор существующих типов агрегатов для взбивания и перемешивания, а также обзор миксера серии MIX-100 производительностью 280 л/ч. Конструкторская часть содержит расчет месильного органа и продолжительности взбивания , расчет производительности, расчет мощности электродвигателя, расчет дежи и расчет ременной передачи.
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 5
ИНФОРМАЦИОННЫЙ ОБЗОР 5
1.1 Взбиватели теста, миксеры и тестомесильные машины 5
1.2 Описание миксера серии MIX 10
1.3 Технические характеристики 11
1.4 Принцип действия 11
ГЛАВА 2 13
КОНСТРУКТОРСКАЯ ЧАСТЬ 13
2.1 Расчет месильного органа и продолжительности взбивания 13
2.2 Расчет производительности 14
2.3 Расчет мощности электродвигателя 14
2.4 Расчет дежи 15
2.5 Расчет ременной передачи 16
ВЫВОДЫ 19
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 20
