Национальный университет пищевых технологий
Кафедра технологического оборудования пищевых производств
Дипломный проект "Техническое переоснащение станции деффекосатурации Лохвицкого сахарного завода с модернизацией деффекатора"
Киев 2010
В данном дипломном проекте согласно выданной задаче представлено техническое переоснащение станции очищения сока Лохвицкого сахарного завода с установкой нового устройства (переддефекатора системы Бригель – Мюллера).
Переоснащение предусматривает изменение технологической схемы физико – химической очистки сока и, соответственно, изменение машинно – аппаратурной схемы отделения.
Кроме того, в проекте рассматривается модернизация аппарата основной дефекации ОД – 4,5.
В объяснительной записке проекта изложено технико-экономическое обоснование переоснащения, описание машинно-аппаратной схемы отделения, правила эксплуатации монтажа и ремонта оборудования; строительную часть; проведены необходимые расчеты; разработаны мероприятия по охране окружающей среды, охраны работы, гражданской обороны; разработана схема автоматизации отделения; проведен расчеты показателей экономической эффективности проекта.
Графическая часть проекта включает технологическую схему, планы на отметках и разрезы отделения, общий вид и разрезы нового и модернизованного оборудования, схему автоматизации.
