Охладитель творга одноцилиндровый Q=400 кг/ч

Полтавский техникум пищевых технологий
Курсовой проект по дисциплине "Оборудования пищевой промышленности"
На тему: "Охладитель  творога одноцилиндровый Q=400 кг/ч"
Полтава, 2015

Исходные данные: охладитель сыру одноцилиндровый производительностью (Q) 400 кг/час.
В данной роботе рассматривается охладитель сыру одноцилиндровый предназначенный для охлаждения сыру.
Графическая часть состоит из общего вида, сборочного чертежа и деталировки.
З

Зміст
Вступ
1. Огляд аналогічних конструкцій………………………………………..
2. Технологічна частина…………………………………………………
2.1. Технологічна схема процесу .…………………………………...
2.2. Опис апаратурно-технологічної схеми………………………….
2.3. Підбір обладнання ……………………………………………….
2.4. Розрахунок виробничої площі цеху…………………………….
3. Опис апарата ……………………………………………………………
4. Проектно-конструкторська частина ………………………………….
4.1. Розрахунок сировини і продуктів ………………………………
4.2. Конструктивний розрахунок…………………………………….
4.3. Теплові розрахунки……………………………………………
4.4. Розрахунок основних робочих елементів.…………………...….
4.5. Гідравлічний розрахунок…………………………………………
4.6. Розрахунок теплової ізоляції……………………………………..
4.7. Розрахунки до графіків змін вихідних параметрів, при змінах вхі-дних……………………………………………………………
5. Організаційна частина…………………………………………………..
5.1. Планово-попереджувальний ремонт. Призначення. Види…….
5.2. Планово-попереджувальний ремонт одноциліндрового охолоджу-вача сиру.
6. Охорона праці …………………………….......
7. Екологічна безпека……………………………………………………..
8. Опис одного з елементів КВПіА………………………………………
9. Економічна частина…………………………………………………….
10. Перелік використаної літератури………………………………………