Модернизация фасовочно-упаковочной линии для йогуртов производительностью 2100 уп/ч.

Национальный университет пищевых технологий
Факультет инженерной механики и упаковочной техники
Кафедра технологического оборудования пищевых производств
Дипломный проект на тему: Модернизация фасовочно-упаковочной линии для йогуртов производительностью 2100 уп/ч.
Киев 2019

Суть работы заключается в усовершенствовании упаковочного оборудования для фасовки пластичных продуктов путём применения поршневого дозатора двойного действия. Такой дозатор устраняет холостой ход поршня, что позволяет значительно сократить цикл подачи продукта и увеличить производительность фасовочного автомата до 30%. Поршневые дозаторы отличаются простотой конструкции, герметичностью и возможностью точной регулировки дозы за счёт изменения хода поршня. Они подходят для фасовки широкого спектра вязких продуктов при различных системах подачи. Предложенная конструкция позволяет повысить эффективность работы оборудования при сохранении качества и точности дозирования. Это делает её внедрение целесообразным на предприятиях пищевой промышленности.

Зміст

стор.
Анотація 1
Вступ 2
1. Аналіз конструкцій машин аналогічного призначення 4
2. Техніко-економічне, соціальне обґрунтування 12
3. Опис запропонованого технічного рішення 14
4. Розробка циклограми роботи машини____________________30
5. Розробка структурної та кінематичної схем машини________32
6. Розрахункова частина 48
7. Розрахунок технології виготовлення деталі 61
8. Монтаж, експлуатація, обслуговування ремонт машини 83
9. Охорона праці 89
10. Система управління 102
11. Охорона довкілля 116
Висновки 121
Список використаної літератури 123