Инженерная практика

Дипломный проект на тему: «Разработка установки для обезвоживания и прессования творожного сгустка в ЗАО АФ «Каскара» Тюменского района»

Кафедра «Механизация переработки хранения сельскохозяйственной продукции». ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ
на тему: «Разработка установки для обезвоживания и прессования творожного сгустка в ЗАО АФ «Каскара» Тюменского района»
Содержание

Введение 5
1 Технико-экономическое обоснование проекта 7
1.1 Состояние отрасли 7
1.2 Общая характеристика предприятия 16
1.3 Размер предприятия и его специализация 19
1.4 Анализ использования трудовых ресурсов 20
1.5 Финансовый результат и рентабельность молочного завода 26
2 Технологическое решение проекта 28
2.1 Общая технология производства творога 28
2.2 Технология производства творога в ЗАО АФ Каскара 42
2.3 Оборудование технологической линии 47
2.4 Архитектурно-планировочное решение цеха …………………………..56

3 Разработка установки для обезвоживания и прессования сгустка творога 59
3.1 Обоснование предлагаемой конструкции 59
3.2 Описание устройства и принципа работы разрабатываемой установки 61
3.3 Расчеты 66
4 Безопасность жизнедеятельности 75
4.1 Организация работы по охране труда на предприятии 76
4.2 Инструкция по охране труда при работе на установке для обезвоживания и прессования сгустка творога 78
4.3 Безопасность жизнедеятельности в чрезвычайных ситуациях 80
5 Охрана окружающей среды 83
6. Технико-экономическая оценка проекта 87
Заключение 90
Список литературы 91
Приложения 95
Введение

Перевод производства молока на индустриальную основу требует комплексного решения таких вопросов, как создание прочной кормовой базы, разработка и внедрение современных рациональных технологий содержания животных, подбор и укомплектование ферм наиболее высокопроизводительными машинами, подготовка обслуживающего персонала необходимой квалификации, формирование комплексов высокопродуктивным поголовьем молочного стада, надежное снабжение энергией, эффективное использование сооружений, машин, оборудования и устройств, современное техническое обслуживание и ремонт техники.
Из всех отраслей сельского хозяйства животноводство в наибольшей степени отвечает условиям ведения его на промышленной основе. В животноводстве нет сезонности в процессе производства продукции, характерной для полеводства.
Производство осуществляется на ограниченной территории, что упрощает внедрение комплексной механизации с последующей автоматизацией производственных процессов на базе применения электрической энергии. При создании новых комплексов и реконструкции существующих ферм в основу должен быть положен принцип повышения экономической эффективности молочного животноводства.
На крупных фермах создается возможность специализировать основные производственные процессы (кормление, доение и отдых животных) за счет создания таких помещений, как кормоцех, цех обработки, хранения и переработки молока и др. Для повышения эффективности производства требуется внедрение новой технологии и оборудования.
Поэтому выбранная тема является актуальной и предложенное мероприятие позволит повысить эффективность молочного производства.
Основными задачами являются: детальная разработка темы с конструкторской частью; изучение и проведение анализа хозяйственной деятельности предприятия; определение экономической эффективности предложенной разработки.

Состав: пояснительная записка представлена на 95 страницах печатного текста формата А4 с таблицами, рисунками и расчетами. Графический материал включает в себя 9 листов формата А1 Язык документа

Софт: Компас v12

Каталог / Промышленность / МАПП / Дипломный проект на тему: «Разработка установки для обезвоживания и прессования творожного сгустка в ЗАО АФ «Каскара» Тюменского района»

Просмотр файлов
СА\СА.cdw
СА\Сравнительный анализ конструкций устройств для прессования сгустка творога.docx
СБ\Барабан.cdw
СБ\Барабан.docx
СБ\Фильт-мешалка.docx
СБ\Фильтр-мешалка.cdw
творог\1.jpg
творог\2.jpg
творог\3.jpg
творог\4.jpg
творог\61507-2.TIF
творог\61507-3.TIF
творог\61507-4.TIF
творог\61507-5.TIF
творог\61507-6.TIF
творог\61507-7.TIF
творог\61507-8.TIF
творог\61507-9.TIF
творог\Thumbs.db
творог\пат.docx
технология\МАС.cdw
технология\перечень оборудования.docx
технология\ПЦ.cdw
технология\ТС.cdw
технология\экспликация.docx
экономика\динамика.docx
экономика\э1.cdw
экономика\эконом.cdw
экономика\Эоном.docx
1 孨-᪠ 業 ஥.docx
2 孮 ந⢠ ⢮ண.docx
3.docx
4 ᭮ ⥫쭮.docx
5 ࠭ 㦠饩 ।.docx
6 ᪠ 䥪⨢ ࠧࠡ⪨.docx
Введение.docx
Заключение.docx
КС.jpg
нов
РЕЦЕНЗИЯ.docx
Содержание.docx
Список использованной литературы.docx
Технологическая схема производства творога.docx
технология.docx
Титульный.docx
ВО\ВО.cdw
ВО\ВО.docx
ВО\ВО2.docx
Деталировка\1\1\Ванна.cdw
Деталировка\1\1\Ванна.docx
Деталировка\1\1\Лоток выгрузной.cdw
Деталировка\1\1\Окно загрузочное.cdw
Деталировка\1\СБ\Барабан.cdw
Деталировка\1\СБ\Барабан.docx
Деталировка\1\СБ\Фильт-мешалка.docx
Деталировка\1\СБ\Фильтр-мешалка.cdw
Деталировка\2\вал.cdw
Деталировка\2\крышка глухая.cdw
Деталировка\2\крышка сквозная.cdw
Деталировка\2\патрубок.cdw
Деталировка\2\Скребок.cdw
Деталировка\2\стакан.cdw
Деталировка\1\1
Деталировка\1\СБ
ВО\Новая папка
Деталировка
Деталировка
СА
СБ
творог
технология
экономика
ВО
Деталировка
Чтобы скачать чертеж, 3D модель или проект, Вы должны зарегистрироваться и принять участие в жизни сайта.

Еще чертежи и проекты по этой теме:

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Оставьте комментарий, отзыв о работе, жалобу (только конкретная критика) или просто поблагодарите автора.

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ