производство хлеба столичный

курсовой проект на тему производство хлеба столичного. пояснительная записка включает в себя:
Продукт, его описание, свойства
Сырьё, его характеристика и свойства
Существующие способы производства продукта
Технология производства продукта
Описание аппаратурно-технологической схемы и процессов, связанных с производством продукта
Расчёт аппаратурно-технологической схемы
Подбор основного технологического оборудования производства, его характеристика
Основное оборудование для производства продукта
Описание устройства и принцип действия тестомесильной машины И8-ХТА-12/1
Технологический расчёт аппарата
Кинематический расчёт аппарата.
Графическая часть:
вид общий тестомесильной машины И8-ХТА-12/1, чертеж технологической схемы производства