Конкурс асов 3D-моделирования

Выбор и обоснование технологической схемы переработки гороха в крупу

ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра «Машины и аппараты пищевых производств»
По дисциплине «Технология муки и крупы»
Курсовая работа На тему:
«Выбор и обоснование технологической схемы переработки гороха в крупу»
Ростов-на-Дону 2016

Горох считается, пожалуй, одним из самых популярных представителей семейства бобовых (мотыльковых), такое название связано с тем, что боковые лепестки (створки) подобны крыльям бабочки, и даже в сросшемся виде напоминают ее тельце. Являясь однолетним травянистым растением, горох самоопыляющийся, его плод – боб, состоит из соединенных между собой двух створок с семенами внутри.Типовой технологический процесс переработки гороха основан на последовательном сошлифовывании оболочки до полного ее от¬деления от семядолей. Традиционно шелушение гороха достигается в результате двукратной его обработки в шелушильных машинах типа 3IIIH.

Состав: магнитный сепаратор; рассев;аспиратор Язык документа

Софт: КОМПАС-3D V14 Beta

Файлы:

Каталог / Сельское хозяйство / Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Выбор и обоснование технологической схемы переработки гороха в крупу

kursovaya_rabota.doc
Схема гороха к переработке2.cdw
Чтобы скачать чертеж, 3D модель или проект, Вы должны зарегистрироваться и принять участие в жизни сайта.

Еще чертежи и проекты по этой теме:

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Оставьте комментарий, отзыв о работе, жалобу (только конкретная критика) или просто поблагодарите автора.

Не открывается архив или чертеж? Прочитайте, перед тем как писать комментарий.

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить комментарии.