Расчет холодильно-компрессорного оборудования для птицефабрики

Днепропетровский монтажный техникум
Кафедра холодильно-компрессорные машины и агрегаты
дипломный проект "Расчет холодильно-компрессорного оборудования для птицефабрики"
Днепропетровск 2010

Объект задания - холодильно - компрессорная установка для птицефабрики, расположенной в городе Першотравенске Днепропетровской области. Холодопроизводительность 1000т. в год. Установка имеет 6 холодильных камер:
- 2 камеры универсальные, предназначенные для охлаждения и хранения охлажденной птицы, поддерживает рабочую температуру от 0 ° С до -20 ° С.
- 1 камера заморозки, предназначена для быстрого замораживания птицы, и поддерживает рабочую температуру -30 ° С
- 3 камеры хранения замороженной продуктов, предназначенные для хранения замороженной птицы, поддерживает рабочую температуру -20 ° С.

В даному проекті представлений холодильник для птахофабрики, який працює на фреоні R22. Згідно з Кіотським протоколом фреон R22 скоро буде заборонений для користування. Тому його ми заміняємо на більш екологічно безпечний фреон R507.
За такої заміни даний холодильник стане економічно ефективніше в плані затрат на електричну енергію, більш холодопродуктивнішим та більш сучасний.
В даному проекті ми продемонстрували заміну старого холодоагенту R22 на новий R507 за допомогою ретрофіту.

Вступ
1. Загальна частина
1.1 Призначення обєкту завдання
1.2 Технологія зберігання харчових продуктів
1.3 Вибір системи охолодження і типу холодильної установки.
1.4 Метеорологічна довідка
2.Розрахункова частина
2.1. Обємно-планувальне рішення холодильника.
2.1.1 Вибір структури холодильника
2.1.2 Визначення ємкості та будівельної площі приміщень
2.2 Призначення, вибір та розрахунок ізоляційного
шару холодильних камер
2.3. Розрахунок теплового навантаження
2.5 Розрахунок та вибір допоміжного обладнання
Холодильної установки…………………………………………………33
2.6 Зведена таблиця основного та допоміжного обладнання……….35
3. Технологічна частина…………………………………………………...36
3.1 Принцип роботи холодильної установки………………………...36
4. Автоматизація холодильної установки………………………………..40
5. Монтаж, експлуатація, ремонт установки……………………………..42
6. Вакуумно – зарядна станція……………………………………………52
7. Економічна частина……………………………………………………..53
7.1. До ретрофіту………………………………………………………..53
7.1.1 Вихідні данні………………………………………………….53
7.1.2 Розрахунок капітальних вкладень………………………….54
7.1.3 Розрахунок цехових витрат…………………………………55
7.2 Розрахунок собівартості одиниці холоду………………………..64
7.3 Розрахунок економічної ефективності проекту………………….65
7.4 Основні техніко-економічні показники проекту…………………66
7.5 Економічний розрахунок після ретрофіту……………………….68
8. Охорона праці та навколишнього середовища……………………. 83
9. Заходи що до енергозаощадження…………………………………...94
10. Висновки……………………………………………………………….97
Використана Література……………………………………………...98