Киевский Технологический Промышленый коледж
Кафедра Переробка субпродуктов, Процесы и апараты
Чан шпарильный К7-ФШ2-К / Креслення загального вигляду /
Киев 2013
Предназначен для ошпарки свиных туш, а также для очистки их от шерсти. Допускается к использованию туши, чей вес не превышает 200 кг.
При помощи данного оборудования можно обрабатывать до 20 свиней за один час. Представляет собой металлический, горизонтально расположенный шкаф с откидывающейся вверх крышкой.
Предусмотрен электрический нагрев, который ускоряет процесс ошпарки. Также шпарчан снабжен колесиками, благодаря наличию которых, оборудование легко перемещается по помещению.
В чане имеется сборник с насосом, куда выводится щетина животных, что обеспечивает чистоту туши после завершения обработки.
Производительность 12-20 свиней в час
Исполнение нержавеющая сталь валы оцинкованные (либо нержавеющие)
Сборник щетины с насосом
Электрический нагрев
Двухвальная машина, легко перемещается при помощи встроенных колес (опции).
Производительность: до 20 свиней в час (макс, вес туши до 200 кг)
Нагревательные элементы : 24 кВт
Внутренний размер шпарчана: 1800 мм
Время рабочего цикла очистки: 3-5 мин.
Длина машины: 2150 мм
Ширина машины: 1000 мм
Вес машины: 380 кг
Мощность двигателя: 2,2 кВт
Общая мошность 26 кВт
Необходимое количество воды для работы: 120 литров
