Приднестровский Государственный Университет им.Т.Г.Шевченко
Инженерно-технический институт
Кафедра «Технологические процессы и аппараты»
Курсовая работа по дисциплине : «Технологическое оборудование»
Тема : «Расчет тестомесильной машины марки А2-ХТМ-330»
Тирасполь,2010
В наше время все более популярными становятся изделия из теста. Для того, чтобы увеличить количество продукции на рынке, совершенствуется технология изготовления хлебо-булочных изделий. Для этого и модернизируют тестомесильные машины периодического действия. Какие обеспечивают высокоинтенсивный замес теста, и регуляцию процесса по интенсивности и длительности.
На машинах периодического действия лучше регулировать все параметры процесса, производить продукцию разных сортов и в нужных дозах. Процесс замеса на таких машинах автоматизирован.
тестомесильная машина марки А2-ХТМ 330 используется для небольших предприятий с небольшой производительностью изготовления. А ее модернизация, улучшит безопасность при работе.
Содержание
Введение
1. Оборудование для замеса тестовых полуфабрикатов
2. Устройство и принцип работы тестомесильной машины периодического действия марки А2-ХТМ 330
3. Расчетная часть
4. Правила монтажа, ремонт и эксплуатация тестомесильной машины периодического действия марки А2-ХТМ 330.
5.Охрана труда и техника безопасности при работе на тестомесильной машине А2-ХТМ 330.
6.. Безопасность и экологичность производства массовых сортов хлеба.
Вывод
Список используемой литературы
От модератора: спецификация не корректна, некоторые позиции не сходятся, были жалобы на расчеты, что данные из воздуха и т.д. Работа предоставляется как есть, качать или нет решать Вам. Можно посмотреть другие варианты по машине А2-ХТМ 330
Вид общий одной проекции?
да, как на картинке + Машинно-аппаратная схема линии производства хлеба и несколько простых деталей. Вам не надо качать думаю, во второй работе, которую Вы уже скачали больше видов этой же машины.
вариатор для регулировки скорости есть?