Московский Государственный Университет Пищевых Производств
Кафедра сахаристых бродильных производств и виноделие
Курсовой проект по дисциплине "Технология отрасли"
На тему "Мембранная установка для стерилизующего фильтрования пива производительностью 5 м3/ч"
Москва 2014-2015
Тема курсового проекта «Мембранная установка для стерилизующего фильтрования пива производительностью 5 м3/ч». Проект включает в себя пояснительную записку, лист А1 графической части ( А1 – машинно-аппаратурная схема установки для концентрирования растворов с применением обратного осмоса), 5 таблиц, 9 источников использованной литературы. Цель данного курсового проекта – изучение мембранной установки для стерилизующего фильтрования пива производительностью 5 м3/ч, обеспечивающее экономию материалов при изготовлении установки. В частности, комплексные схемы, включающие наряду с обратным осмосом и ультрафильтрацией другие процессы разделения. В курсовом проекте представлены расчёты, подтверждающие работоспособность мембранной установки, мероприятия по безопасности и экологичности производственных процессов.
