Могилевский государственный университет продовольствия,
кафедра Машин и аппаратов пищевых производств,
по дисциплине:Технологическое оборудование отрасли,
по теме: расчет и конструирование аппарата бродильного типа ЦКБА,
Могилев 2013
В данном курсовом проекте была разработана конструкция бродильного аппарата типа ЦКБА для ускоренного дображивания пива. В ходе разработки были определены технологические, энергетические и конструктивные параметры установки, выполнен сборочный чертеж аппарата и рабочего органа, проработана технологическая схема получения пива.
Производительность : 148482 (дал/сут).
