Компьютерное проектирование трубчатого теплообменного аппарата

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРОЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРОЗОВАНИЯ «ОМСКИЙ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. П.А СТОЛЫПИНА»
АГРАРНОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Кафедра продуктов питания и пищевой биотехнологии
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
ПО ПРОЦЕССАМ И АППАРАТАМ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Компьютерное проектирование трубчатого теплообменного аппарата

Исходные данные :
продукт : сыворотка, tпродукта начальная - 12 , конечная - 44 ,
давление пара - 1.4 ,
производительность - 4.0
ТИП АППАРАТА - ВЕРТИКАЛЬНЫЙ
СОДЕРЖАНИЕ
1. Общая часть …………………………………………….………….7
2. Тепловой расчет аппарата……………………………..………….9
3. Конструктивный расчет аппарата …………………..………….15
4. Расчет теплоизоляции аппарата ……………………..…………18
5. Гидродинамический расчет аппарата…………………………...19
6. Проверочный расчет аппарата ……………………..……………23
Список используемой литературы………………………………………24
Приложения
А.1.Соотношение единиц системы СИ с внесистемными. …………25
Б.1. Основные физические свойства воды ………………...…………26
Б.2. Основные физические свойства молока ………………..……….27
В.1. Физические свойства сухого насыщенного пара …….…………28
Г.1.Характеристика теплоизоляционных материалов …...………….29
Д.1.Трубы из нержавеющей стали ………………………...………….30
Е.1.Коэффициенты местных сопротивлений ……………….………..31
Ж.1.Центробежные молочные насосы …………………….…………..32
Ж.2.Насосы для воды и рассола ……………………………33