Перейти к содержимому
Войти

Проект отделения получения посевного материала и ферментации в производстве сухого концентрата лизина

0
0
6
0
0
70

Учреждение образования «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Факультет Технологии органических веществ
Кафедра Биотехнологии
Специальность 1-48 02 02 Технология лекарственных препаратов
Специализация 1-48 02 02 01 Промышленная технология лекарственных препаратов
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
по дисциплине «Оборудование и проектирование предприятий фармацевтической промышленности»
Тема «Проект отделения получения посевного материала и ферментации в производстве сухого концентрата лизина»
, 2019

Целью выполнения курсового проекта является разработка проекта отделения получения посевного материала и ферментации в производстве сухого концентрата лизина. В проекте предложен выбор и обоснование технологической схемы, произведен расчет и подбор основного технологического оборудования, расчет материального и теплового балансов.

Содержание

Введение 4
1 Патентная проработка. Выбор и обоснование технологической схемы 6
1.1 Обзор путей синтеза лизина и особенностей его получения 6
1.2 Выбор и обоснование технологической схемы 9
2 Описание технологической схемы 16
3 Материальные (и тепловые) расчеты технологического процесса 18
3.1 Материальный баланс 18
3.1.1 Исходные данные 18
3.1.3 Стабилизация и подкисление культуральной жидкости 23
3.1.4 Упаривание культуральной жидкости 24
3.1.5 Сушка упаренной культуральной жидкости 24
3.2 Тепловой баланс 25
3.2.1 Ферментация 25
3.2.2 Стабилизация и подкисление культуральной жидкости 28
3.2.3 Упаривание культуральной жидкости 28
3.2.3 Сушка упаренной культуральной жидкости 29
4 Подбор и расчет основного технологического оборудования 31
4.2 Подогреватель 34
4.3 Выдерживатель трубчатого типа 35
4.4 Теплообменник типа «труба в трубе» 36
4.5 Расчет числа ферментаторов, посевных аппаратов и инокуляторов 37
4.6 Трехкорпусная выпарная установка пленочного типа со стекающей пленкой 37
4.7 Поверхностный конденсатор 41
4.8 Распылительная сушилка 42
4.9 Циклоны-отделители и циклон-разгрузитель 45
4.10 Скруббер 46
4.11 Головной фильтр 46
4.12 Воздушный индивидуальный фильтр 47
4.13 Циркуляционный насос 47
4.14 Технические характеристики основного технологического 48
оборудования 48
5 Обоснование выбора основного аппарата, описание его устройства, принципа действия и режима работы 51
5.1 Обоснование выбора основного аппарата 51
5.2 Описание устройства ферментатора 51
5.3 Принцип действия и режим работы ферментатора 53
6 Подробный расчет основного аппарата 55
6.1 Конструктивный расчет ферментатора 55
6.2 Расчет механической части ферментатора 56
Заключение 60
Список использованных источников 61

Исходные данные
1. Производственная мощность предприятия – 6,3 тыс. т монохлоргидрата лизина в год.
2. Время работы оборудования в году – 345 дней.
3. Продуктивность культуры (содержание триптофана в культуральной жид-кости (КЖ)) – 40 кг/м3.
4. Объем ферментатора – 100 м3.
5. Продолжительность ферментации – 60 ч.
6. Оборот ферментатора – 78 ч.
7. Коэффициент заполнения ферментатора – 0,7.
8. Объем исходной питательной среды (ИПС) – 40 м3, в том числе посевного материала – 5 м3.
9. Состав исходной питательной среды, кг/м3:
1) меласса – 170;
2) кислотный гидролизат кормовых дрожжей – 20 (в расчете на то-варные кормовые дрожжи);
3) хлорид аммония – 5;
4) двузамещенный фосфат калия – 0,5;
5) пропинол Б-400 – 1,0;
6) вода (конденсат ВВУ) – остальное.
10. Состав подпитки, кг/м3:
1) меласса – 400;
2) кислотный гидролизат кормовых дрожжей – 15 (в расчете на то-варные кормовые дрожжи);
3) хлорид аммония – 12;
4) двузамещенный фосфат калия – 0,3;
5) аммиачная вода – 6,5 (в расчете на аммиак);
6) пропинл Б-400 – 1,0;
7) вода (конденсат ВВУ) – остальное.
11. Расход бисульфита натрия – 1 кг на 1 м3 КЖ.
12. Расход 27,5 %-ной соляной кислоты – 50 л на 1 м3 КЖ.
13. Испарение и каплеунос при ферментации – 8 % от КЖ.



Автор
user-avatar user-3266554
Дата
30.12.2024
Язык
Русский
Состав
Записка, Графическая часть включает: - технологическую схему ; - чертеж ферментатора ; - план расположения технологического оборудования и разрез
Софт
КОМПАС-3D 20 Как открыть?
Содержимое архива
  • fermentator.cdw
  • moy_razrez.cdw
  • moya_tekhskhema.cdw
  • OiOPFP_kursach.docx
  • plan__kopia.cdw
Чтобы скачать чертеж, 3D модель или проект, Вы должны зарегистрироваться и принять участие в жизни сайта. Посмотрите, как тут скачивать файлы

Еще чертежи и проекты по этой теме:

Комментариев пока нет
Чтобы оставить комментарий, необходимо войти