Маслоизготовитель периодического действия ММ-2000

Могилевский государственный университет продовольствия
Кафедра машин и аппаратов пищевых производств
Маслоизготовитель периодического действия ММ-2000
Могилев 2019

Технические характеристики
1. Производительность, кг/ч 1000
2. Частота вращения рабочего вала, об/мин 37,5
3. Мощность электродвигателя, кВт 5,5
4. Напряжение, В 380
5. Масса, кг 1500

В данной работе рассматривается маслоизготовитель периодического действия ММ-2000, предназначенный для выработки сливочного масла методом периодического сбивания сливок и обработки полученного масла до полной ее готовности.
Конструкторская документация состоит из 1 листа сборочного чертежа оборудования. Спецификации на оборудование.

1. Описание конструкции и принципа действия
2. Расчетная части
2.1 Технологический расчет
2.2 Энергетический расчет
2.3 Конструктивный расчет
2.4 Кинематический расчет
2.5 Расчет клиноременной передачи
3. Требования безопасности и охраны труда
Заключение
Список использованных источников