Технологическая схема производства сухарей сдобных пшеничных с добавлением порошка боярышника

Тамбовский Государственный Технической Университет
Кафедра Технологии и Оборудование пищевых и химических производств

Разработана технологическая схема производства сухарей сдобных с добавлением порошка боярышника. Описание технологической схемы прилагается