Курсовая работа "Отделение брожения и дображивания пива "Сибирская Корона"
Ивановский Государственный Химико-Технологический Университет
Кафедра технологии пищевых продуктов и биотехнологии
Курсовой проект на тему "Отделение брожения и дображивания пива"
Иваново 2015
В курсовом проекте рассмотрено основное сырье, применяемое в пивоварении, теоретические основы процессов, протекающих при брожении сусла и дображивании молодого пива, основное оборудование отделения брожения и дображивания.
Расчетно-пояснительная записка содержит материальные расчеты, расчет единиц оборудования и теплоэнергетические расчеты.
Состав: Технологическая схема отделения брожения и дображивания пива
Софт: КОМПАС-3D LT V12
Файлы:
Чтобы скачать чертеж, 3D модель или проект, Вы должны зарегистрироваться
и принять участие в жизни сайта. Посмотрите, как тут скачивать файлы