Конкурс асов 3D-моделирования

Процесс охлаждения молока с расчетом секции пластинчатого теплообменника

"БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра «Технологии и техническое обеспечение процессов переработки сельскохозяйственной продукции»
Курсовая работа по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств
На тему: «Процесс охлаждения молока с расчетом секции пластинчатого теплообменника
Минск, 2017

Исходные данные: теплоноситель-рассол, продукт-молоко, начальная температура продукта-12. конечная температура продукта-2, начальная температура теплоносителя-(-2), конечная температура теплоносителя- 3, расход -4,1.Графическая часть содержит: схему движения теплоносителей в теплообменнике, схему компоновки рассольной секции, схему движения теплоносителей в секции
рассольного охлаждения

Содержание
Введение 5
1 Общие сведения о тепловых процессах 6
2 Классификация теплообменных аппаратов 9
3 Тепловой расчет 21
3.1 Определение тепловой нагрузки аппарата 21
3.2 Расчет температурного режима теплообменника 22
3.3 Выбор теплофизических характеристик теплоносителей 24
3.4 Установление гидродинамических условий протекания процесса в аппарате 25
3.5 Расчет коэффициентов теплоотдачи 28
3.6 Расчет коэффициентов теплопередачи 32
3.7 Расчет площадей поверхностей теплоотдачи 33
3.8 Расчет количества пластин и пакетов 33
3.9 Компоновка пластин в аппарате 34
3.10 Проверка выбранной схемы компоновки аппарата 35
3.11 Определение габаритных размеров аппарата 36
Заключение 38
Список использованных источников 39
Приложение 40

Состав: СХема Язык документа

Софт: КОМПАС-3D 16

Файлы:

Каталог / Промышленность / Пищевая промышленность (МАПП) / Процесс охлаждения молока с расчетом секции пластинчатого теплообменника

курсовая\Chertezh.cdw
курсовая\курсовая кудина.docx
курсовая\Приложение.docx
курсовая\Реферат.docx
курсовая\тит.docx
курсовая\Fragment56.frw
курсовая\Fragmentl.frw
курсовая\Fragmentu.frw
курсовая\Fragmenty.frw
курсовая
Чтобы скачать чертеж, 3D модель или проект, Вы должны зарегистрироваться и принять участие в жизни сайта.

Еще чертежи и проекты по этой теме:

1 КОММЕНТАРИ

1

Спасибо Настя!

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить комментарии.