Казанский государственный аграрный университет
Кафедра машин и оборудования в агробизнесе
Дипломный проект по дисциплине "Технология продукции животноводства"
На тему: «Проект пункта переработки молока в условиях филиала ОАО «Вамин- Саба» Сабинского молочного завода с разработкой маслоизготовителя»
Казань 2015
Данный проект состоит из пояснительной записки на 101 листах печатного текста и графической части на 10 листах формата А1, содержит 4 рисунка, 16 таблиц, список использованной литературы содержит 18 наименований.
Пояснительная записка состоит из введения, 6 разделов, выводов, списка используемой литературы, спецификации, а также приложений.
В первом разделе проводится анализ производственно- финансовой деятельности ОАО «Вамин- Саба».
Во второй технологической части приводится решение производственно- технологических задач, а также все необходимые технологические расчеты. Приведены санитарно- гигиенические требования при производстве молочной продукции, виды масел.
В конструкторской части приведен краткий анализ существующих конструкций, произведена модернизация существующей конструкции и приведены необходимые конструктивные расчеты.
В четвертом разделе анализ состояния охраны труда и техники безопасности, а также приводятся разработанные мероприятия по улучшению состояния охраны труда.
В пятом разделе приводится анализ состояния окружающей среды.
В шестом разделе дано экономическое обоснование проектируемой конструкции и дипломного проекта в целом.
Записка завершается выводами, где отражаются сущность выполненной работы и разработанные предложения, позволяющие повысить эффективность производства.
