Разработка системы холодоснабжения молокоперерабатывающего предприятия

ФТУГ, БНТУ,

Дипломный проект на тему : Разработка системы холодоснабжения молокоперерабатывающего предприятия

2016 г.

Разработана система холодоснабжения молокоперерабатывающего предприятия, расположенного в г. Несвиже, предназначенная для обеспечения технологических процессов охлаждения, переработки и хранения молочной продукции в холодильных камерах различного назначения.
Выполнены теплотехнические расчёты ограждающих конструкций, расчёт теплопритоков в камеры, а также произведён выбор температурных режимов работы холодильной установки и расчёт рабочего цикла. Проведён подбор современного холодильного оборудования: компрессорный агрегат, конденсатор, воздухоохладители, теплообменники и насосное оборудование.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 7
1. СИСТЕМА ХОЛОДОСНАБЖЕНИЯ 9
1.1 Описание строительной части 9
1.2 Обоснование системы холодоснабжения 10
1.3 Описание системы холодоснабжения 13
2 РАСЧЕТ СИСТЕМЫ ХОЛОДОСНАБЖЕНИЯ 15
2.1 Теплотехнический расчет ограждений 15
2.2 Расчет теплопритоков 16
2.3 Расчет и подбор основного и вспомогательного оборудования 21
2.3.1 Выбор температур кипения и конденсации 21
2.3.2 Подбор камерного оборудования 22
2.3.3 Расчет рабочего цикла и подбор компрессора 23
2.3.4 Подбор конденсатора 27
2.3.5 Подбор пластинчатого теплообменника 27
2.3.6 Подбор циркуляционных насосов (пропиленгликоль и вода) 28
2.3.7 Подбор дренажного ресивера 29
2.3.8 Подбор бака для пропиленгликоля 29
2.4 Расчет требуемого количества хладагента в системе 29
2.5 Расчет требуемого количества пропиленгликоля в системе 30
3 ГИДРАВЛИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ ТРУБОПРОВОДОВ 32
3.1 Изоляция оборудования и трубопроводов 34
4 СПЕЦВОПРОС 36
5 ЭКОНОМИКА 39
5.1 Подготовка предварительных данных для проведения экономического расчета 39
5.2 Расчет и выбор исходных данных для определения показателей эффективности использования денежных средств 40
6 ОХРАНА ТРУДА 47
6.1 Характеристика условий труда персонала при эксплуатации холодильных установок 47
6.2 Меры безопасности при проведении монтажных работ 48
6.3 Меры безопасности при обслуживании сосудов, работающих под давлением 50
6.4 Меры безопасности при работе с аммиаком 52
6.5 Обеспечение электробезопасности. 54
6.6 Пожарная безопасность 55
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 57
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 58
ПРИЛОЖЕНИЕ А 59
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 61
ПРИЛОЖЕНИЕ В 62
ПРИЛОЖЕНИЕ Г 66
ПРИЛОЖЕНИЕ Е 69
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж 70
ПРИЛОЖЕНИЕ И 72
ПРИЛОЖЕНИЕ К 73