Разработка системы холодоснабжения сырзавода

ФТУГ, БНТУ

Дипломный проект на тему : Разработка системы холодоснабжения сырзавода

2016 г.

Разработана система холодоснабжения сырзавода, расположенного в г. Берёза, предназначенная для обеспечения технологических процессов производства, охлаждения и хранения сыра и масла в девяти холодильных камерах с температурным диапазоном от +13 до –15. Выполнены расчёты теплопритоков, толщины изоляции, подобрано современное холодильное оборудование и разработана каскадная холодильная установка с использованием хладагентов R134a и CO₂. В качестве основного оборудования принята трёхкомпрессорная холодильная централь FCM1-3xHSK8571-110 с холодопроизводительностью около 414 кВт, дополненная теплообменниками, воздухоохладителями, насосами и системой трубопроводов . В конструкторской части разработаны схема холодоснабжения, система автоматизации, монтаж холодильной централи и компоновка оборудования.

Оглавление
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТИРУЕМОГО ОБЪЕКТА. РАСЧЕТ ТОЛЩИНЫ ОГРАЖДЕНИЙ И ТЕПЛОВЫХ НАГРУЗОК 5
1.1 Исходные данные для проектирования 5
1.2 Выбор конструкций ограждений и расчёт теплоизоляции ограждений 6
1.3 Проверка ограждения на возможность конденсации водяного пара на поверхности стены 8
1.4 Проверка ограждения на возможность конденсации водяного пара внутри стены 8
1.5 Расчет теплопритоков в помещение холодильника 11
2. РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ ХОЛОДОСНАБЖЕНИЯ 14
2.1 Выбор холодильной установки 14
2.2 Выбор температур кипения и конденсации. Расчёт и построение цикла холодильной машины, работающей на две температуры кипения. Выбор компрессоров 15
2.3 Подбор охлаждающего оборудования в камеры. Подбор водяного конденсатора 17
2.4 Расчёт и подбор испарителя-конденсатора 19
2.5 Расчёт количества хладагента 21
2.6. Расчёт косвенной системы 26
2.7 Гидравлический расчёт трубопровода 29
2.8 Подбор насосов 30
2.9 Определение минимальной толщины изоляции 31
3. РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ АВТОМАТИЗАЦИИ ОБЪЕКТА 32
3.1 Функции и задачи автоматики 32
3.2 Разработка структурной схемы автоматизации холодильной установки 33
3.3 Разработка принципиальной схемы автоматизации холодильной установки 34
3.4 Правила монтажа прибора и чувствительных элементов 37
4 СПЕЦВОПРОС: МОНТАЖ ХОЛОДИЛЬНОЙ ТРЁХКОМПРЕССОРНОЙ ЦЕНТРАЛИ FCM1-х3HSK8571 38
4.1 Общая конструкция 38
4.2 Техническая характеристика 40
4.3 Принцип работы 42
4.4 Подбор и расчет фундамента 43
4.5 Подбор и расчет фундаментных болтов 44
4.6 Монтаж оборудования в целом и его отдельных элементов 46
4.7 Монтаж присоединительных и магистральных трубопроводов 48
4.8 Пусконаладочные работы 49
5 ЭКОНОМИКА 55
Устройство и принцип действия системы естественного холодоснабжения 55
5.1 Подготовка предварительных данных для проведения экономического расчета 56
5.2 Расчет и выбор исходных данных для определения показателей эффективности использования денежных средств 57
6 ОХРАНА ТРУДА 63
6.1 Характеристика условий труда персонала при эксплуатации холодильных установок 63
6.2 Техника безопасности при обслуживании холодильной установки 66
6.3 Пожарная безопасность 69
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 71
Список литературы 72