Аппарат вакуум-выпарной пленочный с нисходящей пленкой. На чертеже так же представлены технические требования, технические характеристики, таблица штуцеров.
Техническая характеристика
1. Аппарат предназначен для упаривания сыворотки от начальной концентрации 17 масс. %.
2. Объем (номинальный) аппарата 0,35м, межтрубного пространства 0,2м
3. Производительность по исходному раствору 0,2 кг/с.
4. Поверхность теплообменника 7,5 м .
5. Абсолютное давление в аппарате 0.07 МПа, в межтрубном пространстве - 0.1 МПа
6. Максимальная температура в трубном пространстве 85° С, в межтребном пространстве - 100° С.
7. Среда в аппарате и трубном пространстве - сыворотка, в меж-трубном пространстве - насыщенный водяной пар и его конденсат.
